Tortillas tornaram-se um grampo americano, embora eles chegaram neste país através de México e Espanha. O supermercado carrega diferentes tamanhos de milho, farinha e até mesmo tortillas aromatizados, às vezes chamados de sigilo. A tortilla de farinha caseira é um delicioso alteração do tipo comprado em loja.

Instruções

1

Misture a farinha, o sal eo fermento em uma tigela grande.

2

Misture, em um recipiente separado, o óleo eo leite. Adicione a mistura de leite para a mistura da farinha lentamente como você mexer.

3

Use as mãos para trabalhar a massa sobre uma superfície enfarinhada. Amasse-a até a massa ficar lisa e não pegajosa.

4

Esfregar de óleo no interior de uma bacia limpa. Coloque a massa amassada dentro e cobri-lo com uma toalha úmida por 15 a 20 minutos.

5

Divida a massa de tortilla em oito bolas iguais. Coloque as bolas, separados, em uma assadeira coberta de pergaminho, coberto com uma toalha úmida, por 15 minutos.

6

Enrole cada bola de massa, com um rolo polvilhado de farinha, em um círculo de 7 ou 8 polegadas cerca de 1/4 de polegada de espessura.

7

Cozinhe cada tortilla, em uma frigideira pré-aquecido em fogo médio. Deixe o tortilla cozinhe por cerca de 30 segundos e, em seguida, vire-o para o outro lado por mais 30 segundos.

Dicas:

• Use 1 xícara de farinha de grão inteiro e 1 xícara de farinha branca para uma tortilla saudável.