Com o seu delicioso e cremoso textura que é difícil resistir, torta de abóbora é a sobremesa da temporada de férias. Enquanto normalmente feito com abóbora enlatada, torta de abóbora que é feita a partir do zero não é apenas um mimo ainda mais delicioso sazonal, mas definitivamente vale a pena o esforço. Por que não fazer um tratamento que é tão gratificante quanto é saborosa?

Instruções

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Cortar sua torta de abóbora ao meio e retire o caule. Retire as sementes e corda extra. Coloque as duas metades em uma assadeira forrada folha e cubra com papel alumínio. Asse sua abóbora em 350˚ para cerca de 1,5 horas ou até ficar macio. Retire a carne, que deve ser bastante suave e purê de abóbora com uma mão ou liquidificador regular,

2

Depois de sua abóbora foi preparado, combinar junto o açúcar, a canela, o cravo em pó, gengibre e sal. Em uma tigela bata os ovos e misture os ingredientes secos, bem como sua abóbora. Misture bem e adicione lentamente no leite evaporado enquanto você mexer. Certifique-se o recheio é misturado e uniforme. Pré-aqueça o forno a 375˚

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Para o seu escudo de torta cortar sua manteiga na mistura de farinha. Use uma batedeira para combinar os ingredientes. Despeje a água gelada um pouco de cada vez (em velocidade baixa) até sua mistura começa a se acumular e manter juntos. Retire a massa formada a partir da mesa de mistura e polvilhe um pouco de farinha antes de envolver em filme plástico e de refrigeração por uma hora. Retire a massa depois de ter definido na geladeira e enrole a massa usando um saco de massa de torta ou colocá-la entre papel de cera. Coloque a massa em sua bandeja da torta e moldar as bordas no entanto você gosta. Você também pode usar uma tesoura para cortar a borda superior. Despeje a sua mistura de abóbora em seu escudo de torta.

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Com o forno já pré-aquecido, torta assar no meio do forno por 50 a 65 minutos. Esfriar e sirva com creme batido com uma pitada de canela por cima. Você acaba de fazer torta de abóbora a partir do zero!

Dicas:

• Se você realmente gostaria de fazer pleno uso de sua abóbora, por que não assar as sementes de abóbora! Remover a corda a partir das sementes, executá-los sob a água e colocá-los em um saco plástico. Adicionar cerca de 1 colher de chá de óleo (azeite ou óleo de semente de uva de oliva são alternativas saudáveis) e agitar vigorosamente até que todas as sementes são revestidas. Espalhe-os em uma assadeira e brindar-los em um forno de 375 graus por 12 minutos ou até dourar. Polvilhe com sal e divirta-se!
• Abóboras Torta podem ser encontradas durante as férias em seu supermercado ou lojas especializadas de alimentos saudáveis ​​regulares. Eles são muito menores do que as abóboras regulares e sabor mais doce.
• Como ele se aproxima totalmente cozimento, insira um palito no torta de verificar o quão bem ele tem cozinhado. Se o palito sair limpo, é provavelmente pronto para ser retirado.
• Se tornando o escudo de torta a partir do zero é muito incômodo, você sempre pode usar a loja comprou shell. Acho que usar um escudo biscoito de Graham aumenta e dá um pontapé nova grande para uma receita tradicional