A maioria dos cocktails que precisam de uma chamada de torção para limão, mas limes funcionar tão bem. A casca de limão ou de pele é, infelizmente, muito fina e frágil e não render muito suco ou sabor quando uma faca canal faz as voltas. Lime torções, ao contrário de torções do limão, deve manter alguma da sua carne para adicionar qualquer sabor real para um coquetel. Facilmente fazer cal torções através da implementação de um método simples para outro enfeite cocktail comum.

Instruções

1

Lave os limões cuidadosamente sob uma torneira aberta, em seguida, seque-os com uma toalha de papel ou pano de prato. Quaisquer detritos ou sprays de frutas restantes podem alterar os sabores das torções de cal, que podem afetar o sabor de cocktails.

2

Coloque um cal na tábua de corte e mantenha uma metade dela firmemente entre o polegar e os dedos. Reduzir a metade exposta do cal com a faca, cortando o limão em rodas finas.

3

Coloque as rodas em cima da prancha de corte e corte a meio caminho através de cada um, a partir do centro da roda para a casca exterior.

4

Pegue uma roda de cada lado da casca corte, em seguida, puxe e torça cada extremidade em direção oposta para criar um toque de limão.

Dicas:

• Para um toque mais tradicional de cal olhar, sem qualquer real sabor, cortar a carne da roda, em seguida, puxe e torça a casca restante.
• Corte cada torção quando necessário para mantê-los mais fresco e de ser capaz de escolher entre usar um toque de limão ou roda como um enfeite.
• Tente este método para outros citrinos.