Esta é uma boa receita para usar-se todos os tomates verdes no jardim antes da geada. Os rendimentos 7 pintas (que é quase um galão, para aqueles de vocês desafiado nas medidas padrão).
Instruções
1
Examine os frascos para rachaduras e mossas.
2
Lavar frascos e deixar em máquina de lavar louça quente ou água quente até que seja necessário.
3
Lavar e preparar os vegetais.
4
Polvilhe sal sobre legumes e misture.
5
Deixe descansar por 3-4 horas.
6
Escorra e pressione para remover o excesso de líquido.
7
Em uma panela grande, adicione o açúcar, especiarias e rábano ao vinagre.
8
Trazer para ferver em lume brando em fogo baixo e cozinhe por mais 15 minutos.
9
Adicionar vegetais e calor para ferver.
10
Embalar em frascos quentes, deixando espaço de cabeça 1/4 polegadas.
11
Limpe topos frasco com pano limpo e úmido.
12
Coloque as tampas de vedação de vácuo e anéis em potes hermeticamente.
13
Processo em canner banho de água quente por 10 minutos.
14
Remova frascos, legal, teste selo, etiqueta, e loja.