Tomate sopa bisque é uma sopa grossa, doce que não só é saudável, mas saudável também. As muitas variações de receitas de sopa de tomate bisque deixar um monte de espaço para cozinhar criatividade. Um dos aspectos mais importantes para recordar quando fazer sopa de tomate bisque é usar caldo de galinha em vez de caldo de galinha, como caldo de galinha atua como um agente espessante.

Instruções

1

Descasque a cebola vermelha e cortá-la em pedaços pequenos. A cebola de lado em uma tigela pequena. Se você usar tomates frescos, lave e seque-as completamente. Peel, retire as sementes e pique os tomates em pedaços pequenos. Definir o tomate picado de lado em uma tigela.

2

Despeje 1 colher de sopa. de azeite na panela e calor médio-alto. Adicione a cebola picada com o óleo. Pressione os dentes de alho no óleo e cebola. Cozinhe as cebolas até que estejam macias, que não deve demorar mais de 10 minutos.

3

Verter o tomate picado na mistura, seguindo-se o caldo de frango e do açúcar. Leve a mistura ao fogo até ferver. Reduza o fogo e deixe ferver por 30 minutos até engrossar.

4

Permitir que a sopa de se arrefecer para 15 a 20 minutos. Despeje um quarto dele em um liquidificador ou processador de alimentos e puré. Use um filtro para despeje a mistura para o segundo pote.

5

Repetir o processo de fazer puré com a mistura restante de sopa, e coar para o segundo vaso. Aqueça a panela no meio e deixe-a ferver.

6

Retire a panela da fonte de calor e despeje em um copo de creme de leite. Mexa a sopa e adicione sal e pimenta se o desejar.

7

Armazenar o tomate bisque sopa em um recipiente hermético e leve à geladeira.

Dicas:

• Decore a sopa com cebolinha, cebolinha ou hortelã fresca.
• Sirva tomate bisque sopa em uma bacia do pão azedo de massa.