Tofu é nutritiva, mas como você trabalhá-lo em sua dieta? O milagre de tofu (queijo de soja) é que ele quase não tem sabor próprio, por isso leva sobre os sabores dos ingredientes nas proximidades. O milagre desta receita é que, como o tofu macio é similar em consistência ao queijo ricota, a coalhada de soja combina de forma anônima para o lasanha, proporcionando uma nutrição impulsionar seus clientes não vão suspeitar.
Instruções
1
Ferva macarrão de lasanha em água e sal até ficar al dente; escorra e deixe esfriar.
2
Refogue a cebola picada e alho picado em azeite em uma frigideira em fogo médio até a cebola ficar macia. Adicionar descongelado, espinafre escorrido e misture bem; retire do fogo.
3
Combine o queijo ricota, tofu, Romano ou queijo parmesão, ervas e ovo em uma tigela e misture bem.
4
Construa a lasanha. Linha seu assadeira com macarrão de lasanha; cobrir com uma camada fina de mistura de espinafre; colher sobre uma fina camada da mistura de queijo / tofu; polvilhe com mussarela ralado; concha em um pouco de molho de macarrão.
5
Cubra com outra camada de macarrão, e repita os passos acima. Termine com macarrão como a camada superior; despeje o molho restante massa por cima; polvilhe mussarela restante por cima.
6
Cubra com papel alumínio e asse no centro de um forno de 350 graus F durante cerca de uma hora; Retire e deixe esfriar pelo menos 15 minutos antes de servir.
Dicas:
- Faça dois, usando tabuleiros de alumínio, e congelar um.
- Adicionando o tofu duplica o conteúdo de proteína sem o uso de carne e adiciona nenhuma gordura adicional.
- Para carnívoros, carne moída magra marrom com a cebola eo alho.
- Escolha baixo teor de sódio massas molho de tomate, se possível, para o sabor mais fresco.