Tofu é nutritiva, mas como você trabalhá-lo em sua dieta? O milagre de tofu (queijo de soja) é que ele quase não tem sabor próprio, por isso leva sobre os sabores dos ingredientes nas proximidades. O milagre desta receita é que, como o tofu macio é similar em consistência ao queijo ricota, a coalhada de soja combina de forma anônima para o lasanha, proporcionando uma nutrição impulsionar seus clientes não vão suspeitar.

Instruções

1

Ferva macarrão de lasanha em água e sal até ficar al dente; escorra e deixe esfriar.

2

Refogue a cebola picada e alho picado em azeite em uma frigideira em fogo médio até a cebola ficar macia. Adicionar descongelado, espinafre escorrido e misture bem; retire do fogo.

3

Combine o queijo ricota, tofu, Romano ou queijo parmesão, ervas e ovo em uma tigela e misture bem.

4

Construa a lasanha. Linha seu assadeira com macarrão de lasanha; cobrir com uma camada fina de mistura de espinafre; colher sobre uma fina camada da mistura de queijo / tofu; polvilhe com mussarela ralado; concha em um pouco de molho de macarrão.

5

Cubra com outra camada de macarrão, e repita os passos acima. Termine com macarrão como a camada superior; despeje o molho restante massa por cima; polvilhe mussarela restante por cima.

6

Cubra com papel alumínio e asse no centro de um forno de 350 graus F durante cerca de uma hora; Retire e deixe esfriar pelo menos 15 minutos antes de servir.

Dicas:

• Faça dois, usando tabuleiros de alumínio, e congelar um.
• Adicionando o tofu duplica o conteúdo de proteína sem o uso de carne e adiciona nenhuma gordura adicional.
• Para carnívoros, carne moída magra marrom com a cebola eo alho.
• Escolha baixo teor de sódio massas molho de tomate, se possível, para o sabor mais fresco.