Este delicioso, sushi diversão-para-comer combina os pops salgadas do tobiko (ovas de peixe voador) com suave, amanteigado gema de ovo. Coloque a peça inteira na boca e quebrar a gema contra o telhado de sua boca para ter a experiência completa.

Instruções

1

Formulário de 1 a 2 colheres de sopa. sushi de arroz em uma pequena bola. (Veja "Como fazer arroz de sushi.")

2

Enrole uma larga faixa de nori (alga) em torno da bola de arroz. O nori deve se estender um pouco acima do arroz para formar uma tigela.

3

Umedeça um pouco de wasabi sobre o arroz.

4

Colher cerca de 1 a 2 colheres de chá. tobiko para o wasabi.

5

Rachar um ovo de codorniz cru sobre o tobiko. Certifique-se de gema de ovo está intacta e em cima.

6

Sirva peças em pares.

Dicas:

• Certifique-se de ovo de codorna é fresco. Verifique com os fornecedores.
• Ovos crus podem levar a bactéria salmonela, que podem causar intoxicação alimentar. O armazenamento adequado dos ovos diminui o risco, mas as mulheres grávidas, os idosos e as crianças pequenas podem querer evitar ovo cru.