Como fazer temperada Parsnip Soup

Flã sopa temperada é um muito fácil de preparar prato que faz um excelente jantar de segunda a sexta rápida, especialmente nos meses frios de inverno, quando o sabor picante, doce e cremoso da sopa é mais reconfortante. Sirva como flã sopa temperada com uma salada mista de verdes, um naco de pão francês quente, fresco assado com manteiga irlandesa e um copo de batata frita, vinho branco seco. Flã sopa temperada irá manter na geladeira por três a quatro dias.

Instruções

1

Aqueça o azeite ea manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o alho, coentro, pimentão, noz-moscada, cravo, coentro, canela, gengibre, cominho, cardamomo e açafrão. Cozinhe por 4-6 minutos, não em certificando-se de marrom o alho.

2

Adicione a cebola e mandioca, e mexa para revestir o com o azeite ea manteiga. Tempere a mistura com sal marinho e moída pimenta a gosto. Adicione o caldo e transformar o calor até a alta. Deixe ferver e reduzir o calor para ferver por 20 a 25 minutos, ou até que os parsnips são concurso.

3

Retire a panela do fogo e transfira a sopa para um liquidificador e purê em lotes até ficar homogêneo. Despeje a sopa por uma peneira fina em uma panela limpa e descartar quaisquer sólidos.

4

Reaquecimento a sopa delicadamente em fogo baixo por 5-7 minutos. Transfira a sopa para pratos individuais e topo com um montão de crème fraiche e folhas de coentro picadas. Sirva imediatamente.