Rolar arroz em uma folha de alga nori e você tem sushi. Para criar o rolo apertado do sushi, sushi chefs tradicionalmente usam uma esteira de bambu. O cozinheiro casa que não tem especialidade sushi de tomada de suprimentos a sua disposição deve encontrar um meio alternativo de segurando os ingredientes juntos para fazer um rolo de sushi. Uma toalha comum cozinha vem ao salvamento em tal caso, e pode ser usado como um substituto para uma esteira de bambu tradicional rolamento sushi.
Instruções
1
Coloque uma toalha sobre uma superfície de trabalho e cobri-lo com uma folha de plástico embrulhar alimentos.
2
Arrume as folhas de nori sobre uma assadeira e quente em um forno de 300 graus por 1-2 minutos ou até maleável.
3
Coloque o lado brilhante para baixo de uma única folha de nori sobre a toalha coberta de plástico.
4
Espalhe 3/4 a 1 xícara de arroz de sushi cozido sobre a folha de nori para cobrir toda a superfície com exceção de uma borda 1- polegada em duas extremidades opostas da folha de nori.
5
Colocar os recheios sushi através do centro do arroz paralelo aos dois bordos sem arroz.
6
Agarrar uma extremidade do pano de prato, em paralelo a uma das extremidades da fronteira com a nori nua, e trazer a toalha sobre e película de plástico ao longo da linha de enchimento ingredientes no centro do rolo.
7
Tuck o fim do nori sob os ingredientes do recheio e enrole o resto do sushi, aplicando pressão firme e constante ao longo do comprimento do rolo. Puxe a toalha e filme plástico de volta como você rola para manter aqueles fora do sushi acabado.
8
Pare de rolar quando o último 1 polegada de nori permanece. Dab água ao longo da faixa nori para umedecer e puxe-o para cima e sobre o rolo de sushi, pressionando-a no lugar para fazê-lo ficar para o resto do rolo e selar o rolo.
9
Puxe o plástico fora do lado de fora do rolo e usar uma faca afiada para cortar o rolo em seis a oito pedaços, e ligar as peças em seus lados para servir.