Evitar ou reduzir a quantidade de açúcar que você consome é desafiador. Pode ser difícil encontrar os alimentos que você ama em versões sem açúcar. Fazer seus próprios alimentos sem açúcar você economiza dinheiro e permite que você comer suas comidas favoritas, sem comprometer sua saúde. Geléia de uva Concord é facilmente feito sem açúcar, substituindo um adoçante para a quantidade usual de açúcar. A geléia resultante é adequado para estilos de vida do diabético ou reduzido teor calórico.

Instruções

1

Coloque as uvas limpas em uma tigela e esmagar com o espremedor de batatas. Extrair o máximo de suco possível, triturar a fruta completamente.

2

Coloque uma tigela grande sob o filtro de geléia. Lentamente, deitar o fruto esmagado através do filtro de geléia. Este aparelho usa uma malha fina para esticar as partículas grandes do suco. Após esforço, você vai ter uma tigela de suco de uva Concord fresco.

3

Transferir o suco para uma panela grande e aqueça em fogo médio. Junte o adoçante, o suco de limão e pectina e leve para ferver completo.

4

Ferver a geleia de cinco a 10 minutos para permitir que a mistura para reduzir e engrossar. Após 10 minutos de fervura, retire a panela do fogo e deixe em repouso por cinco minutos.

5

Coloque o funil no topo do seu primeiro frasco de conservas esterilizado. Panela a geléia fervida em frascos, deixando 1/4 de polegada de espaço na parte superior de cada frasco.

6

Feche as tampas para os jars com força. Enquanto isso, encher o pote de conservas com água e leve para ferver.

7

Use as pinças jar para diminuir cada frasco da geléia para dentro da água fervente. Ferver os frascos de cinco minutos para selá-los corretamente, então usar a pinça para remover com cuidado cada um.

8

Permitir que os frascos para esfriar, em seguida, armazenar ou comer dentro de 12 meses.

Dicas:

• Sempre use uma pectina sem açúcar com adoçantes. Pectina regular não jell a geléia corretamente sem açúcar. Localizar no-açúcar pectina em sua mercearia local.