Suco de pepino é de baixa caloria e rica em vitamina A e potássio, tornando-se uma bebida nutritiva e uma boa opção quando você precisa de um pouco de hidratação extra. Fazendo o suco de um vegetal que geralmente enfeita saladas pode soar estranho, mas esse membro da família do melão contém água suficiente para torná-lo ideal para sucos. Se youâ € ™ re olhando para criar uma bebida saborosa ou está tentando gerenciar uma colheita abundante de pepinos, quebrar o liquidificador e fazer uma bebida que vai deixar você sentir fresco e renovado.

Instruções

1

Remover a pele do pepino com um descascador de legumes. Cortar fora as extremidades do pepino com uma faca afiada e descarte.

2

Pique o pepino em vários pedaços menores, e adicionar a um liquidificador ou processador de alimentos. Misture o pepino até polpudas e liquefeitos, cerca de dois minutos.

3

Definir uma peneira de malha fina ou gaze sobre uma tigela. Verter o conteúdo do misturador para o filtro ou para o centro da gaze.

4

Usar uma espátula ou com os dedos para espremer o sumo restante do puré de pepino na peneira para a bacia, ou reunir os bordos da gaze em conjunto, torção e espremendo para extrair o sumo da polpa restante pepino.

5

Use o suco de pepino imediatamente ou guarde na geladeira por até uma semana.

Dicas:

• Sempre que possível, comprar pepinos orgânicos como pepinos não biológicos só podem ser encerado ou a pele pode conter pesticidas. Olhe para os pepinos que são de cor verde escuro e firme ao toque. Pepinos t de compra Donâ € ™ que são amarelado na aparência ou que estejam amassadas nas extremidades.
• Retire as sementes antes da mistura ou usar pepinos sem sementes para o suco que é menos amargo sabor.
• Criar um suco personalizados combinando suco de pepino com outros sucos de frutas ou vegetais, como tomate, cenoura, morango, melancia e / ou maçã.
• Adicione um respingo ou dois do suco de pepino para refrescar-se um cocktail como um gim-tônica, uma verruma vodka ou um Bloody Mary.
• Use luvas de borracha quando esforçando suco de pepino para não manchar suas mãos.