Como fazer sua própria Rub para Pork

Como fazer sua própria Rub para Pork


Se você está fazendo porco assado, puxou de porco ou churrasco costeletas de porco, temperos adequada é uma das chaves para tornar a carne tenra e saborosa. Criando um serviço rublos, que é uma mistura de temperos aplicada liberalmente a carne antes de cozinhar, pode fazer exatamente isso. Uma massagem doce, picante ou suave deve ser aplicado em todo o porco várias horas antes de cozinhar para infundir o porco com sabor. Não há duas fricções secas são iguais, então use os seguintes ingredientes como directrizes e ajustar ao seu gosto particular.

Instruções

1

Combine em uma tigela grande ou assadeira todos os ingredientes para tanto as fricções básicos, picantes ou doces secos. Misture bem com um garfo.

2

Lave e deixe úmido seu corte selecionado de carne de porco.

3

Liberalmente esfregar a mistura seca ao longo de todo o pedaço de carne de porco. Cubra com filme plástico e deixe descansar, como se marinar, para um par de horas antes de cozinhar.

Dicas:

  • Lembre-se de se sentir livre para experimentar com os temperos e os montantes a criar o seu próprio busílis porco ideal.
  • Se você estiver assando, dizem, um lombo ou lombo, queimando a carne de porco seco-esfregou em todos os lados antes de terminá-lo no forno vai ajudá-la a ficar suculenta.