Se você é um dater tímidos ou um cozinheiro tímida, a idéia de fazer o jantar em casa para uma primeira data pode parecer um pouco intimidante. No entanto, com um pouco de preparação e os ingredientes certos, você pode transformar sua casa em uma pizzaria romântico, onde você pode impressionar com enganosamente indolor caseiro costume pizza. Fazer a maior parte do trabalho antes do tempo, para que você possa se concentrar em sua data. Se fazer crosta caseiro é muito avançado ou você não tem tempo (16 horas) para deixá-lo descansar, use pré-fabricados massa de pizza ou pão pita.
Instruções
O dia antes da data: Fazendo o Crust
1
Despeje a água quente em uma tigela grande. Polvilhe o fermento e mexa levemente. Deixe a mistura repousar por cinco minutos.
2
Acrescente o sal medido e água fria. Adicione a farinha 1 xícara de cada vez e mexa até que toda a farinha é absorvida.
3
A massa deve olhar sólido e elástico, como a bola na foto.
Raspe a massa da tigela para uma superfície enfarinhada como uma placa de corte, pão pano ou balcão muito limpo. Traga toda a massa juntos em uma bola e amasse com as mãos até a massa ficar elástica e bem misturado.
4
Divida a massa ao meio. Enrole cada metade em uma bola apertada. Brasão as bolas com azeite e coloque-os em uma tigela grande, coberta, na geladeira por pelo menos 16 horas. Cada bola fará um 12 a 14 polegadas pizza.
Uma hora antes da Data: Preparação
5
Remover a massa do refrigerador uma hora antes de usar. Enquanto você está esperando por ele para atingir a temperatura ambiente, lave e pique os legumes e cozinhar qualquer carne que você vai usar. Isso vai fazer você olhar organizado, bem como tornar o processo de tomada de pizza mais tranqüila. Se possível, descobrir de antemão o que coberturas favoritas da sua data são.
6
A cozinha suja faz uma primeira impressão horrível.
Lave todos os pratos que você usou antes de sua data chega, assim que sua cozinha parece limpo.
7
Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit 15 minutos antes de você planeja para assar.
O Data: Fazendo a pizza junto
8
Brasão seu cozimento ou pizza prato levemente com óleo. Se você tem uma pedra de cozimento, siga as instruções do fabricante para preparar isso. Desenrolando a massa e superando a pizza será uma oportunidade de se relacionar com a sua data. Mantendo as mãos ocupadas vai aliviar um pouco o primeiro constrangimento data e estimular a conversa.
9
Coloque uma bola de massa na assadeira preparada. Use um rolo levemente enfarinhada para rolar a bola massa em 1/4 a 1/2 de polegada grossa crosta na forma de sua panela. Se você não tem um rolo, você pode usar, uma garrafa de vinho vazia limpa ou esticar e empurrar a massa em forma com os dedos. Se a conversa trata de um período de calmaria, você pode perguntar sobre a experiência do seu encontro com o cozimento ou cozinhar.
10
Espalhe molho de pizza uniformemente sobre toda a superfície da massa de pão. Cubra com a quantidade desejada de mussarela e coberturas tais como carnes cozidas, legumes e queijos diferentes para o sabor adicionado desfiado. Se a sua data gosta no topo da pizza, você pode deixá-la colocar coberturas sobre seu também.
11
Rolar as bordas da massa para cima como a pizza retratado.
Criar a crosta por dobragem ao longo das bordas de 1/2 polegada, em direcção ao centro da pizza. Comprima e empurrar para baixo da crosta levantou, fazendo todos os outros travessões polegada ou assim para selá-lo juntos.
12
Coloque a pizza no forno por 10 a 12 minutos, ou até que a crosta esteja dourada eo queijo é escurecimento e borbulhante. Definir um temporizador para que você possa prestar atenção à sua data e não o relógio. Muitas pessoas - especialmente aqueles que gostam de cozinhar - encontrar cozinhas para ser casual e confortável; se a sua data é mais descontraído, as chances são a noite vai ser mais positivo.
13
Deixe o resto de pizza por 10 minutos antes de servir. Enquanto a pizza é o resfriamento, você e sua data pode pôr a mesa juntos. Isso fará com que a sua data se sentir útil e dar tanto de você uma sensação de proximidade.
Dicas:
- Utilizar um recipiente suficientemente grande para permitir que a massa crescer.
- Faça o seu próprio molho de pizza com tomate, azeite e especiarias secas, como orégano, manjericão, alho em pó e alecrim.
- Cozinhar qualquer carne que você vai usar completamente (salsicha, pepperoni, frango) antes de colocá-lo na pizza; o tempo de assar é para derreter o queijo, não cozinhar a carne.
- Antes de sua data, descobrir se a sua data é alérgico a alguma coisa ou tem quaisquer necessidades dietéticas especiais. Nada vai matar uma noite mais rápido do que uma reação alérgica, uma viagem para o ER ou pizza de um amante da carne para um vegetariano.