Como fazer sua própria Caja China

Como fazer sua própria Caja China


Caja China, uma ferramenta simples usado para cozinhar carnes diferentes, contém uma caixa de metal, painéis de madeira, e uma bandeja que contém as brasas, utilizados para cozinhar. Ele tem sido tradicionalmente usada pelos cubanos para cozinhar porcos inteiros, mas hoje em dia é usado por muitos outros para comercial, bem como fins de refeições residenciais. Construindo um simples Caja China é um procedimento simples e direta. Use seu dispositivo caseiro ao hospedar cookouts família ou jantares.

Instruções

1

Determinar as dimensões da base que você precisa para a caixa de metal da Caja China. Certifique-se de adicionar cerca de meia polegada para cada dimensão, como você vai ser obrigado a colocar pregos lá. Em seguida, desenhe essas dimensões sobre a chapa de alumínio. Veja por que as dimensões que você deseja combinar com o tamanho e tipo de carne que você quer cozinhar. (Quanto maior o animal a ser preparados o mais grande do equipamento, necessário.)

2

Desenhe os painéis horizontais nas laterais relevantes da sua caixa de metal. Use cortadores de metal para cortar o caixa para fora junto com as abas para as bordas de seus painéis transversais e dobrar a caixa junto com os painéis laterais e as abas de fixação. Veja por que você mantenha a base da caixa intacta e, ao mesmo tempo manter o caixa apertado, perfurar um buraco de cerca de quatro polegadas para baixo os quatro lados respectivos. Os seus furos devem ser grandes o suficiente para acomodar um rebite. Em seguida, carregar a arma rebite e coloque um rebite em cada buraco que você perfurados.

3

Corte cinco painéis de madeira compensada (quatro lados e da base) de acordo com as medidas que tomou e também criar uma moldura de madeira em torno do metal para fins de isolamento. Fixe a caixa de madeira ao redor da caixa de metal com a ajuda de pregos colocados ao longo dos respectivos lados a cada 2 polegadas uns dos outros. A caixa de metal deve caber facilmente dentro da caixa de madeira.

4

Desenhar o contorno da base da sua tampa da grade em uma folha de alumínio, mas fazer com que as dimensões da sua tampa são maiores do que sua caixa de metal, mas menor do que os da caixa de madeira do lado de fora. Prossiga pela construção dos painéis laterais e fazer furos suficientes na base de sua tampa para dar espaço para a circulação de ar, enquanto a carne está a ser cozinhado.

5

Posicione as grades no lado interno da caixa que você criou, mas ver a ele que você deixar algum espaço para o ar entre a carne, grelhados e da base. Se você precisar de algum ajuste em termos de tamanho de sua grade, usar um maçarico de corte. Durante a cozedura, acender o carvão, permitir que a caixa de sentar-se até que a carne é preparada e virar a carne, se você suspeitar de cozimento desigual. Quando estiver pronto, retire a carne preparada a partir de seu Caja China e sirva.