Como fazer Steak em uma panela de Turbo

Grelhar um bife numa panela de turbo pode ser conseguida em minutos. Mesmo se o bife é congelado, que pode ser rapidamente preparados numa panela de turbo. Fornos turbo cozinhar por convecção, ou seja, um ventilador sopra o ar quente em torno do alimento para que ele cozinheiros rapidamente e uniformemente. Steaks podem ser cozidas em um forno turbo em menos de seis minutos e ser perfeitamente bronzeado, como se você tivesse grelhado ou assado no forno.

Instruções

1

Monte o seu forno turbo de acordo com as especificações do fabricante. Se você não tiver o manual do usuário, muitos fabricantes têm os manuais disponíveis on-line para download.

2

Pré-aqueça o forno turbo a 350 graus Fahrenheit, se sua marca panela de turbo recomenda esta etapa.

3

Tempere o bife ou bifes de ambos os lados com sua escolha de temperos. Alternativamente, você pode marinar os bifes por 2 horas ou durante a noite antes de cozinhar.

4

Disponha os filés no rack cozimento, deixando espaço entre cada bife de modo que o ar pode fluir em torno de cada bife individual.

5

Defina o tempo de cozimento a 6 minutos para um bife, 10 minutos para o meio ou 12 minutos para bem feito. Duplo neste momento, se o bife ainda está congelado.

6

Usar um termómetro carne, se desejado, para garantir que a carne tenha atingido o estado adequado de cozimento. De acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos do USDA, um bife irá ler 145 graus Fahrenheit internamente, médio irá ler 160 graus Fahrenheit e um bife bem feito irá ler 170 graus Fahrenheit.

7

Use um garfo longo cozinha ou de cozinha pinças para remover o bife do forno e coloque-o sobre um prato de servir ou platter.

Dicas:

  • Alguns fabricantes de fornos turbo recomendado pulverizar a prateleira de cozedura e o interior do forno com spray antiaderente antes de cozinhar para ajudar no processo de limpeza.
  • Steaks mais espessas do que 1 polegada vai precisar de tempo mais cozinhar, enquanto bifes finos exigirá menos tempo. Para determinar o cozimento adequado, use um termômetro de carne e registrar os tempos de cozedura em papel para referência futura.