Grelhar um bife numa panela de turbo pode ser conseguida em minutos. Mesmo se o bife é congelado, que pode ser rapidamente preparados numa panela de turbo. Fornos turbo cozinhar por convecção, ou seja, um ventilador sopra o ar quente em torno do alimento para que ele cozinheiros rapidamente e uniformemente. Steaks podem ser cozidas em um forno turbo em menos de seis minutos e ser perfeitamente bronzeado, como se você tivesse grelhado ou assado no forno.
Instruções
1
Monte o seu forno turbo de acordo com as especificações do fabricante. Se você não tiver o manual do usuário, muitos fabricantes têm os manuais disponíveis on-line para download.
2
Pré-aqueça o forno turbo a 350 graus Fahrenheit, se sua marca panela de turbo recomenda esta etapa.
3
Tempere o bife ou bifes de ambos os lados com sua escolha de temperos. Alternativamente, você pode marinar os bifes por 2 horas ou durante a noite antes de cozinhar.
4
Disponha os filés no rack cozimento, deixando espaço entre cada bife de modo que o ar pode fluir em torno de cada bife individual.
5
Defina o tempo de cozimento a 6 minutos para um bife, 10 minutos para o meio ou 12 minutos para bem feito. Duplo neste momento, se o bife ainda está congelado.
6
Usar um termómetro carne, se desejado, para garantir que a carne tenha atingido o estado adequado de cozimento. De acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos do USDA, um bife irá ler 145 graus Fahrenheit internamente, médio irá ler 160 graus Fahrenheit e um bife bem feito irá ler 170 graus Fahrenheit.
7
Use um garfo longo cozinha ou de cozinha pinças para remover o bife do forno e coloque-o sobre um prato de servir ou platter.
Dicas:
- Alguns fabricantes de fornos turbo recomendado pulverizar a prateleira de cozedura e o interior do forno com spray antiaderente antes de cozinhar para ajudar no processo de limpeza.
- Steaks mais espessas do que 1 polegada vai precisar de tempo mais cozinhar, enquanto bifes finos exigirá menos tempo. Para determinar o cozimento adequado, use um termômetro de carne e registrar os tempos de cozedura em papel para referência futura.