Guisado de carne do sul é uma mistura simples que mais se beneficia com o lento, até mesmo cozinhar de um fogão lento. Você pode colocar todos os ingredientes para este prato para o fogão lento na parte da manhã, e quando você voltar do trabalho, o jantar estará pronto. Outra vantagem deste método de cozimento é que você pode economizar dinheiro através da compra de cortes mais baratos de carne guisado. Eles vão amolecer sobre o processo de cozimento longo.

Instruções

1

Pulverizar a frigideira com uma leve camada de spray de cozinha e colocá-lo no forno em fogo alto.

2

Coloque o ensopado de carne na frigideira e deixe marrom em fogo alto por todos os lados. Você não tem que cozinhar a carne durante todo o tempo; ele vai terminar de cozinhar no fogão lento.

3

Coloque a panela de revestimento no interior do fogão lento.

4

Coloque a carne dourar, lombo tomates, molho de tomate, milho, aipo, cebola, tomilho e farinha na panela elétrica.

5

Ligue o fogão lento. Cozinhar o ensopado, coberto, em fogo alto por quatro horas ou em fogo baixo por oito horas.

6

Use um termômetro de carne inserida na carne para testar que é, pelo menos, 160 graus F. Quando a carne é feito, o ensopado está terminado, mas maior de cozedura vai permitir que os sabores se desenvolver. Sirva quente com sal e pimenta, se desejar.

Dicas:

• Forros de fogão lento são, sacos especiais de plástico à prova de calor usado para forrar o interior de um fogão lento. Uma vez que os alimentos são cozinhados no saco, que não adere ao interior da panela. Isto torna a limpeza fácil. Estes são freqüentemente encontrados ao lado da folha de alumínio na maioria dos stores.Pearl supermercado ou caldeira cebolas são cebolas brancas minúsculas cerca de 1 polegada de diâmetro, e eles podem ser encontrados fresco na seção do produto ou congelada.