Como fazer Sour Pickles Kosher

Se você gosta de picles kosher, mas não têm tempo para chegar a uma delicatessen ou supermercado, você pode fazê-los sozinho em casa, de forma rápida e facilmente. Há muitas receitas diferentes para pickles, e você pode adicionar seus próprios toques para um presente, mas tudo o que você precisa é de alguns ingredientes simples e um recipiente e paciência para permitir que os picles alguns dias para.

Instruções

1

Corte os pepinos longitudinalmente, em seguida, em lanças, em uma placa de corte. Cerca de cinco pepinos devem ser o suficiente para encher o frasco. Pepinos Kirby são ideais para decapagem, mas qualquer pepino gordo, escuro com uma pele fina vai funcionar.

2

Adicionar um grande dente de alho (picado) e uma pequena cebola branca (picado) para o frasco ou recipiente. Combine isso com um um quarto colher de chá de açúcar, 1 colher de sopa de sal kosher, um punhado de pimenta, um punhado de sementes de mostarda e duas cabeças de endro picado.

3

Coloque as fatias pepinos dentro do recipiente. Certifique-se de embalar como muitos no possível, o mais apertado possível. Esta aglomeração dos pepinos irá acrescentar ao sabor.

4

Traga nove onças de água e cinco onças de vinagre para ferver. Retire do fogo e despeje no recipiente, enchendo até o topo. Colocar a tampa sobre o recipiente.

5

Deixe o recipiente para sentar-se durante a noite e, em seguida, armazená-lo na geladeira por 10 dias. Quanto mais tempo ele é armazenado, mais os pepinos será infundido com os sabores das especiarias e produtos hortícolas.