Um forno turbo descreve o nome da marca e versões genéricas de um forno de convecção bancada. Este aparelho combina a capacidade de cozimento rápido de um microondas com a capacidade de escurecimento de um forno convencional. Enquanto tradicionalmente usado para cozinhar grandes pedaços de carne ou fornecer calor consistente para cozer artigos, um forno turbo pode ser usado para fazer sopa. Os únicos requisitos seria que a sopa de ser à base de caldo (para evitar a queima) e os ingredientes não cozidos ser, desde o início, tais como em uma simples sopa de legumes.

Instruções

1

Defina o forno turbo na bancada. Remover a parte superior e a grelha interior.

2

Ligue o forno turbo, e pré-aquecer a 400 graus F.

3

Lave duas grandes batatas Yukon Gold, duas grandes cenouras e dois ou três talos de aipo e reserve.

4

Descascar uma cebola grande e dar-lhe uma costeleta áspera em uma placa de corte. Adicione-o para o reservatório forno turbo. Corte o aipo em 3 peças / 4 polegadas e adicionar ao reservatório. Descasque as batatas Yukon Gold e cenouras usando um descascador de legumes. Cortar as cenouras e as batatas em cubos de 1 polegada e adicionar ao reservatório. Adicione 1 xícara de ervilhas congeladas, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta preta moída e 1/2 colher de chá de tomilho terreno para o reservatório. Despeje em 4 ou 5 xícaras de caldo de legumes em thereservoir. Misture bem.

5

Ajustar o cronômetro para 30 minutos. Perfurar um pedaço de cenoura ou batata depois de 30 minutos para verificar se há prontidão. Continue a cozinhar sopa por mais 10 minutos se os legumes são ainda crocante. Cozinhe até que as cenouras ou batatas são al dente (firme, mas não dura). Retire a tigela do reservatório, e desligue o forno.