Como fazer sopa de Tortellini

Sopa tortellini é uma alternativa saudável para outras sopas que contêm massas, como macarrão de galinha ou sopa de macarrão ramen. Ele preenche sua tigela com tantos ingredientes deliciosos, você vai pensar que você precisa de uma colher e um garfo para comer. Aqui está a receita.

Instruções

1

Cozinhar o bacon em fogo alto em um forno holandês ou panela grande até ficar crocante. Se você estiver usando pré-cozinhados, bacon pré-embalados, basta colocá-lo no forno holandês e vá para a Etapa 2 (não há necessidade de cozinhar em fogo alto).

2

Adicione a cebola picada para o bacon e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Se você não tem uma cebola fresca, congelada cebola picada funciona muito bem (uso de cerca de ½ xícara de ¾ xícara).

3

Junte o alho picado e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto (até que o alho é translúcido). Jarred, alho picado é uma boa alternativa para o alho fresco (1 colher de chá será igual a 2 dentes de alho). O aroma deve ser agradável ficar por agora.

4

Adicione o caldo de galinha e deixe ferver.

5

Acrescente o tortellini e cozinhe por 10 minutos.

6

Adicione o espinafre descongelado e cozinhe por mais 3 minutos.

7

Sirva a sopa tortellini tubulação quente em tigelas de sopa. Se desejar, polvilhe frescos ou queijo parmesão ralado por cima.

Dicas:

  • Em vez de usar espinafre na receita, tente ervilhas congeladas.
  • Em vez de usar dois pacotes da mesma tortellini, brincar com a receita e combinar dois sabores de tortellini.