Este brócolis sopa de queijo receita é colorido e delicioso. Ele é ótimo no início de uma refeição ou, com um pedaço de pão fresco, pode fazer um prato principal saudável. O brócolis, cebola e pimenta vermelha adicionar uma textura interessante à base de queijo cremoso. Sua família e amigos vão adorar.
Instruções
1
Adicionar brócolis para cerca de 1 polegada de água em uma panela média. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe coberto por 7-9 minutos. Escorra em uma peneira, pique em pedaços pequenos e reserve.
2
Coloque o caldo de galinha, 1 xícara de água, e o queijo americano processado em uma tigela grande microondas segura. Cozinhar no ajuste médio até que o queijo derreta. Agita-se a intervalos regulares, para misturar completamente.
3
Fry bacon em uma panela pesada até ficar crocante. Retire o bacon e escorra graxa, reservando 1 colher de sopa.
4
Cebola Brown e pimentão vermelho no reservada gordura de bacon.
5
Remover panela do fogo e adicione a mistura de queijo para as cebolas e pimentas. Em seguida adicione o brócolis e Half & Half. Misture bem.
6
Volte a panela ao queimador em fogo médio. Usando um garfo, misture o amido de milho com 1 xícara de água fria e despeje lentamente na panela, mexendo sempre.
7
Sopa de calor até engrossar, mexendo sempre novamente. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Dicas:
- Esta receita de sopa de queijo brócolis faz 8 porções.
- Preste atenção as instruções para cozinhar em fogo médio e mexa para muitas vezes, como queijo baseado sopas vai queimar rapidamente.