Como fazer sopa de queijo Broccoli

Este brócolis sopa de queijo receita é colorido e delicioso. Ele é ótimo no início de uma refeição ou, com um pedaço de pão fresco, pode fazer um prato principal saudável. O brócolis, cebola e pimenta vermelha adicionar uma textura interessante à base de queijo cremoso. Sua família e amigos vão adorar.

Instruções

1

Adicionar brócolis para cerca de 1 polegada de água em uma panela média. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe coberto por 7-9 minutos. Escorra em uma peneira, pique em pedaços pequenos e reserve.

2

Coloque o caldo de galinha, 1 xícara de água, e o queijo americano processado em uma tigela grande microondas segura. Cozinhar no ajuste médio até que o queijo derreta. Agita-se a intervalos regulares, para misturar completamente.

3

Fry bacon em uma panela pesada até ficar crocante. Retire o bacon e escorra graxa, reservando 1 colher de sopa.

4

Cebola Brown e pimentão vermelho no reservada gordura de bacon.

5

Remover panela do fogo e adicione a mistura de queijo para as cebolas e pimentas. Em seguida adicione o brócolis e Half & Half. Misture bem.

6

Volte a panela ao queimador em fogo médio. Usando um garfo, misture o amido de milho com 1 xícara de água fria e despeje lentamente na panela, mexendo sempre.

7

Sopa de calor até engrossar, mexendo sempre novamente. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Dicas:

  • Esta receita de sopa de queijo brócolis faz 8 porções.
  • Preste atenção as instruções para cozinhar em fogo médio e mexa para muitas vezes, como queijo baseado sopas vai queimar rapidamente.