Pho é uma sopa de macarrão que contém carne vietnamita. Originou-se o Vietnã do Norte, com influências francesas e chinesas. Pho tradicional consiste de macarrão que são feitos de arroz. Guarnições pode incluir uma variedade de especiarias, pimentão, limão, folhas de coentro, cebola branca e manjericão tailandês. Existem vários tipos de pho, com receitas que variam de região para região.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Finamente dice dois talos de aipo, um cenoura, uma cebola amarela e £ 1 de cremini. Use um dicer elétrico para obter melhores resultados. Coloque os ingredientes em cubos em uma tigela grande.

2

Adicione 1/4 xícara de cada de gengibre e capim-limão para a tigela. Adicione 4 colheres de chá. de óleo de canola para uma assadeira. Agite a mistura cuidadosamente e, em seguida, adicione a mistura para assadeira. Deixe os ingredientes cozinhar por 25 minutos.

3

Adicione 1 colher de chá. de óleo de canola para uma frigideira grande e cozinhe a carne em fogo médio-alto por 10 a 15 minutos, até dourar. Escorra a carne em uma peneira. Durante este tempo, também ferver £ 1 de macarrão de arroz em uma panela grande por cinco minutos, em seguida, estirpe.

4

Retire os ingredientes do forno e adicioná-los a uma panela grande. Adicione 1 gal. de água para os ingredientes e a mistura ferver durante 20 minutos, mexendo sempre. Acrescente a carne, macarrão, 1/4 xícara de cada coentro e manjericão doce e três jalapenos cortados à mistura enquanto ferve-lo.

5

Retire a sopa do fogo e coe. Mexer em 2 colheres de sopa. de oelek sambal, um 1/2 xícara de molho de soja e 1 colher de sopa. de óleo de sésamo. Adicione uma pitada de sal a gosto.