Miso é uma pasta de alta proteína nutritiva feita a partir de grãos de soja fermentados e arroz. É tradicionalmente utilizados em receitas japonesas, serviu como uma sopa e muitas vezes acompanha sushi. Adicione a couve sopa de missô para obter os nutrientes essenciais de folhas verdes na dieta da sua família. Sopa de missô é pensado para reduzir o risco de câncer de mama e fortalecer o sistema imunológico, de acordo com notícias Natural. A riqueza de miso, combinado com legumes frescos e macarrão udon grossas, faz com que seja uma refeição satisfatória.

Instruções

1

Refogue a cebola, o alho e os cogumelos no azeite em fogo médio em uma panela grande de sopa até que as cebolas são translúcidas.

2

Adicione o caldo de legumes, 4 xícaras de água e manteiga de amendoim opcional.

3

Deixe ferver, reduza o fogo e deixe ferver.

4

Adicione a pasta de miso, couve, macarrão udon, tamari, gengibre, óleo de pimenta e óleo de gergelim, mexendo delicadamente para combinar.

5

Prove caldo e tempere apropriadamente com sal e pimenta. Continue fervendo até que o macarrão são concurso.

6

Retire do fogo e sirva em tigelas de sopa profundas mais de mung cru brotos de feijão. Decore com amendoim picado e cebola verde e comer com pauzinhos.