Sopa de macarrão Udon pode ser apreciado por vegetarianos e comedores de carne alike, uma vez que pode ser feita com ou sem carne. O que se segue é uma receita de ações para a sopa que pode ser personalizado com tofu, miso, camarão, bolinhos de peixe ou qualquer outra coisa que você gostaria de adicionar.

Instruções

Cozinhe o macarrão udon

1

Encha a panela média com água.

2

Defina a panela no fogão e colocar o gravador em alta.

3

Levar a água a ferver.

4

Coloque o macarrão udon na água e cozinhe-as por sete minutos ou até ficar macio.

5

Despeje o macarrão em um coador e lave-os com água morna.

6

Coloque o macarrão de volta na panela e reserve.

Prepare a sopa de outros ingredientes

7

Lavar a cebola verde, cogumelos, alho-poró e espinafre em água fria.

8

Corte os legumes em pedaços médios. Reserve.

9

Coloque uma frigideira de tamanho médio no fogão e defini-lo em fogo alto.

10

Derreta 1 colher de sopa. de manteiga ou margarina na panela.

11

Adicione quatro ovos na frigideira quando a manteiga começa crepitante.

12

Use a espátula para cortar os ovos em pedaços como eles cozinham.

13

Cozinhe os ovos durante dois minutos ou até dourar.

14

Defina a bandeja de lado.

Coloque a sopa Juntos

15

Coloque o caldo de galinha na panela grande.

16

Defini-lo em banho-maria quente que você usou para fritar os ovos.

17

Traga o estoque para ferver, em seguida, desligue o gravador.

18

Igualmente dividir o macarrão udon para as duas bacias profundas.

19

Divida os legumes em porções iguais e cobri o macarrão com eles.

20

Cubra os legumes com os ovos.

21

Encha as taças igualmente com o caldo de galinha.

22

Adicionar algumas pitadas de Nanami Togarashi.

23

Use sal, pimenta e molho de soja a gosto.