Sopa de frutos do mar é muito fácil de preparar, sopa saudável que faz uma refeição maravilhosa nos meses adiantados da queda. Combinando robalo, pargo, lula, camarão e caranguejo fresco, sopa de frutos do mar é rico em textura e sabor. Sirva a sopa com um pedaço de pão duro de trigo integral e manteiga endro, juntamente com um copo de vinho branco seco com apenas um toque de frutas.

Instruções

1

Derreta a manteiga sem sal em uma panela grande e adicione o robalo, pargo, camarão lula e carne de caranguejo. Adicione a cebola em fatias e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.

2

Adicionar a flor para a panela lentamente, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.

3

Lentamente adicione o caldo de peixe branco agitação constantemente com uma colher de pau. Aqueça a sopa em fogo alto até que o estoque começa a ferver, em seguida, reduzir o calor para baixo. Cozinhe por 30-35 minutos ou até que o peixe é quase cozido.

4

Adicione o macarrão para a panela e cozinhe por 10-12 minutos ou até que a massa é quase al dente.

5

Misture a pasta de peixe, casca de laranja, suco de laranja, xerez e creme de leite. Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto. Aqueça a sopa em fogo baixo por 5-6 minutos para aquecer.

6

Panelas a sopa em tigelas individuais e sirva imediatamente.