Se você quiser fazer uma pausa a partir do bolo circular ou quadrado de costume, você pode considerar fazer um bolo hexágono - um bolo com 6 lados. Hexagon bandejas de bolo estão disponíveis em fornecedores de panificação e lojas on-line, e pode vir em um conjunto com tamanhos diferentes para bolos de camada. Você vai essencialmente fazer um bolo hexágono exatamente como faria um bolo circular ou quadrado, mas com uma panela hexágono. Além disso, como bolos de hexágono, obviamente, têm mais lados, uma técnica ligeiramente diferente é usado para formação de gelo.

Instruções

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Use uma receita de bolo de sua escolha. Tenha em mente que nem todas as receitas são as mesmas e, portanto, irá variar ingredientes; os ingredientes mostrados aqui será para um bolo de chocolate simples para demonstração. Unte sua panela hexágono com qualquer spray de cozinha ou manteiga. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

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Misture os seguintes ingredientes em uma tigela grande: 2 xícaras de farinha, 2 xícaras de açúcar, 3/4 xícara de bicarbonato de sódio, 1 xícara de café acabado de fazer, 3 ovos, 1 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 xícara de azeite e 1 xícara de leite. Bata todos os ingredientes em alta velocidade com uma batedeira por cerca de 2 minutos, ou até uniformemente misturado. Despeje a massa na panela bolo hexágono. Asse por 30 minutos.

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Espere a esfriar, o que pode demorar até uma hora. Remover o bolo da bandeja. Gelo do bolo com creme glacé se você pretende colocar fondant sobre ele; caso contrário, use uma cobertura de sua escolha. Ice o bolo como se fosse um bolo quadrado, espalhando a cereja uniformemente em cada lado.

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Lentamente colocar o fondant sobre o bolo, certificando-se as splays fondant uniformemente em cada lado. Alise cada lado para se livrar de bolhas de ar e lágrimas. Tome cuidado extra ao colocar fondant em um bolo de hexágono, porque os muitos lados pode aumentar o risco de rasgar o fondant.

Dicas:

• Coloque o bolo em uma plataforma giratória ou um Susan preguiçoso para virar o bolo enquanto confeiteiro.
• Tenha cuidado ao colocar para fora fondant, especialmente para iniciantes. Devido aos muitos lados, o fondant pode rasgar se manuseado sem cuidado e cautela