Piesporter vinho é um vinho branco feito de uvas cultivadas na região de Piesport da Alemanha. Conhecido pela sua luz e sabor frutado, Piesporter é considerado um vinho semi-seca e pode ser utilizada como um vinho de sobremesa. Piesporter, como qualquer vinho, pode ser feita em casa pela entusiasta do vinho. Estes passos mostram como fazer 5 litros de vinho Piesporter semi-seco que vai emparelhar bem com aves e peixes, e gosto muito, especialmente servido gelado em um dia quente.

Instruções

1

Reúna seus fornecimentos. Você pode encontrar a maioria destes em lojas de home-fabricação de cerveja ou no supermercado. Você pode encomendar o suco concentrado de uvas para vinho Piesporter a partir de um número de lojas de vinificação, incluindo muitos daqueles listados abaixo. Você vai precisar de um galão de suco para cada galão de vinho que você quer fazer.

2

Use a solução de iodo sanitizante para desinfetar todos os equipamentos. Saneamento é importante na vinificação de qualquer tipo. Seu Piesporter vai ser nada, mas água com açúcar e vinagre se as bactérias fica sobre o equipamento que você está usando.

3

Verter a metade do suco Piesporter para dentro do recipiente. Adicionar £ 1 do açúcar e agitar ou mexa até o açúcar se dissolver.

4

Pour na outra metade do suco Piesporter. Despeje na outra açúcar £ 1 e agite ou mexa até que o açúcar se dissolver.

5

Adicionar o nutriente de leveduras, mas não a de levedura, e agitar para obter quaisquer gases para fora do líquido.

6

Misturar o levedo no topo da mistura de suco e açúcar. Agitar cuidadosamente, certificando-se a levedura é bem distribuída através do líquido.

7

Fixe a válvula de retenção para o recipiente. Isso permitirá que o CO2 para escapar sem deixar de oxigênio no. Oxigênio vai transformar o seu Piesporter em vinagre.

8

Coloque o seu Piesporter em um lugar fresco e seco, longe da luz do sol para fermentar. Deve ficar em cerca de 65 a 75 graus Fahrenheit durante 2 a 4 semanas. Verifique com frequência para ter certeza que é progressivamente ficando mais claro. Depois é na maior parte clara e bolhas de ter parado formando, o vinho está pronto para beber.

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Adicione 1/4 colher de chá. sorbato de potássio por litro de vinho para o recipiente para ajudar a preservar o vinho.

10

Transferir a Piesporter para limpar garrafas, secos usando o autosiphon, deixando qualquer sedimento no fundo do recipiente de infusão.

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Para fazer o doce vinho, misture lentamente em 1 xícara de açúcar cozido em 4 xícaras de água até que você gosta do jeito que gosto.

Dicas:

• Higienizar seu equipamento com cuidado; equipamentos sujos irá impedir o seu vinho da fermenting.Drink responsável.