Alimentos sem glúten foram ganhando popularidade à medida que mais pessoas desenvolvem uma alergia ao glúten. Mas muitos alimentos são naturalmente sem glúten. A batata-doce, por exemplo, são farto, repleto de beta caroteno e de fibras, e oferecem um toque de doce. As versões do tradicional thanksgiving caçarola de batata doce são fáceis de fazer, sem glúten.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

2

Amasse as batatas doces em uma tigela grande.

3

Adicione todos os ingredientes restantes, exceto os pecans.

4

Espalhe a caçarola em um 9 por 9 caçarola. Polvilhe as nozes por cima.

5

Asse a caçarola por 40 a 45 minutos ou até o jogo.

Dicas:

• Fazer este prato um dia antes, em seguida, armazená-lo cru e coberto na geladeira. Adicionar 5 a 7 minutos para o tempo de cozedura quando você assá-lo no dia seguinte.
• Serve 8 a 10 pessoas.