Pretendia ter originado no final do século 19, a salada Waldorf se tornou um favorito com muitas pessoas. Oferecido em restaurantes em todo o mundo, o processo para fazer uma salada Waldorf em casa é simples e não requer nada mais do que alguns ingredientes básicos.
Instruções
1
Lave o aipo, maçãs e uvas cuidadosamente antes de começar a preparar a salada. Isto é importante, tal como as cascas de uvas e as maçãs são deixados no local para a cor.
2
Pique o aipo e maçãs. A costeleta pode ser grosso ou fino, dependendo da preferência pessoal.
3
Corte as uvas em seções. Uvas sem sementes vermelhas são geralmente recomendado.
4
Adicione as nozes picadas ou seccionadas. Se possível, brindar as seções por alguns momentos no forno, em seguida, deixe esfriar antes de adicionar ao uvas, aipo e maçãs.
5
Prepare a alface por lavagem e rasgando suavemente em seções que podem servir como uma cama para a salada adequada. Usando alface Romaine, em vez de a variedade iceberg irá melhorar a apresentação.
6
Prepare o molho. Misture a maionese, o suco de limão eo sal e pimenta. Despeje sobre as maçãs, nozes, aipo e uvas, em seguida, misture delicadamente.
7
Refrigere os ingredientes misturados até pouco antes de servir. Arrume a alface em um prato de servir e colher a salada na cama de alface. Serve dois.
Dicas:
- Se uvas frescas não estão disponíveis, passas podem ser substituídos.
- De modo semelhante, o iogurte pode ser substituído para a maionese.
- Waldorf salada deve ser preparado no mesmo dia que o prato é destinado a servir. Preparar a mistura de um ou dois dias de antecedência vai permitir que o tempo de maçãs a perder a sua crise e, assim, minimizar o impacto da salada.