Há muitas maneiras diferentes de fazer esta salada. Esta receita tem sido na minha família há quatro gerações que eu conheço. Esta receita é melhor servido após ser refrigerado pelo menos quatro horas, para dar tempo especiarias para embeber os tomates e pepinos.

Instruções

Como fazer salada de Pepino

1

Usando um batedor, misture o leite e maionese em uma tigela de vidro médio até que a maionese é suave.

2

Misture o sal ea pimenta. Reserve.

3

Lave o pepino e tomate. Corte as extremidades fora do pepino. Não descascar o pepino.

4

Usando uma sonda de tomate, colher o núcleo para fora da parte superior do tomate. Se você não tem um corer de tomate, o tomate ficar-se com o núcleo voltado para cima, e corte o tomate ao meio. Usando uma faca, um corte em "V" em torno do núcleo em cada metade.

5

Coloque o tomate, lado plano para baixo, na tábua de corte. Fazer até mesmo fatias através do tomate. Rode o tomate 90 graus e fazer até mesmo fatias através do tomate. Repita com a segunda metade. Adicionar à mistura de tomates maionese.

6

Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento. Corte cada metade em terços do comprimento. Alinhe as três faixas e vire 90 graus. Cortar cerca de ½ "todo o caminho até o pepino, formando um dado médios.

7

Adicionar para os tomates e maionese. Misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Decore com rosas de tomate.

Dicas:

• Para fazer rosas de tomate, tomate utilizando outro, começando no núcleo do tomate, e usando uma faca afiada, descascar o tomate em uma espiral todo o caminho para o fundo. Enrole o longa fatia de casca de tomate, a partir da extremidade inferior para formar uma rosa.