Se você está cansado do mesmo steak chato, tente este fácil, receita gourmet para um novo e emocionante rodada na costela.

Instruções

1

Pré-aqueça 3 colheres de sopa. de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

2

Temporada ambos os lados dos filés com sal e pimenta.

3

Adicione 2 dentes de alho esmagados e 4 ramos de alecrim para a frigideira e refogue por 3-4 minutos.

4

Coloque os filés na frigideira e cozinhe-as 3:57 minutos de cada lado para um bife médio. Aumente o tempo de cozimento para um bife bem feito.

5

Adicione 3 colheres de sopa. de manteiga na frigideira. Quando ele tiver derretido, adicione o 1/4 de copo de vinho e aumentar o calor. Regue os bifes de dois a três minutos até ficarem bem-revestido e o líquido é reduzida.

6

Mova os bifes para um prato e deixe-os descansar por cinco minutos antes de servir.

Dicas:

• Comer sob caseiras carne pode levar a doenças de origem alimentar.