Flores comestíveis são certamente a forma mais popular para decorar um bolo e já há algum tempo. As rosas são o mais belo e popular de todas as flores de gelo. É preciso um pouco de paciência e uma mão firme para dominar a técnica. Faça uma prática algumas rosas antes de tentar a sua mão sobre a flor final.

Instruções

1

Adicionar corante alimentar para buttercream confeiteiro. Para um bolo de casamento, as flores são muitas vezes tons suaves de rosa ou amarelo.

2

Adicionar a crosta de gelo buttercream para o saco de decoração.

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Mantenha o saco para cima e pressione a ponta # 12 ligeiramente acima da unha.

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Coloque um ponto de buttercream icing no centro da unha flor, e colocar um quadrado de papel de cera em cima. Ligue o prego, mas não o saco, depois de cada pétala.

5

Mudar para a ponta # 104.

6

Criar o centro da rosa, colocando a extremidade mais estreita da ponta para cima, virando para dentro, de modo que a ponta está alinhada ligeiramente acima do topo do cone.

7

Liberar a pressão, e levante a ponta.

8

Faça um para cima e para baixo movimento com a ponta como você virar o prego para criar uma vertical pétala meia em forma de círculo. A grande final da ponta deve tocar a base de rosas em todos os momentos.

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Limpe a sua # 104 dica antes de começar a próxima pétala. A segunda pétala irão sobrepor-se no final do primeiro.

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Comece a terceira pétala por pétala sobrepondo o segundo.

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Termine a terceira pétala sobrepondo o primeiro.

12

Puxe a ponta para a base para garantir a pétala que você terminar cada pétala. Estes três pétalas vão inteiramente em torno da rosa. O início do primeiro pétala encontra o fim do terceiro pétala.

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Repita mais quatro vezes para mais quatro pétalas, com a última pétala sobrepondo o primeiro. Estes é a linha do meio de pétalas.

14

Continuar o que você fez para a linha do meio para fazer as pétalas bottom-linha. A extremidade mais estreita da ponta deve se inclinar para fora assim que as pétalas parecem estar se abrindo. Faça sete pétalas com a última sobrepondo o primeiro.

15

Retirar a rosa da unha flor, levantando o quadrado de papel cera fora.

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Congelar as rosas antes de movê-los para o bolo.

Dicas:

• Você estará fazendo três coisas ao mesmo tempo: apertando o saco, movendo a ponta para cima e girar o prego.
• Tem uma rosa real ou dois na mão para guiar sua imaginação.