Os vegetais são uma parte necessária de cada refeição, e alguns são adições bem-vindas para refeições tanto simples e elaboradas. Espargos é um tal vegetal, pois ele pode ser cozido no vapor, cozido e assado, e ainda mantém o seu sabor resistente. O truque para preparar legumes vem do equilíbrio entre a cozinhá-los suficientemente e não cozinhá-los tanto tempo que eles perdem sua vitalidade e longo prazo. Muitos legumes cozidos não reter seus nutrientes, por isso devem ser utilizados outros métodos de cozimento. Uma maneira popular para fazer isso é assar, como o vegetal é cozido sem perder qualquer sabor ou nutrição. Apenas alguns passos são necessários na preparação deste e muitos outros vegetais.

Instruções

1

Reúna seus ingredientes necessários: azeite, (virgem extra ou regulares dependendo do gosto), alho ou alho sal, limão e pimenta limão. Dependendo de suas restrições de sabor ou de saúde pessoais, use alho em vez de alho sal. Pré-aqueça o forno a 325 graus.

2

Se preparando um pacote inteiro de espargos, use uma assadeira de tamanho considerável. Despeje uma ½ xícara de azeite no prato e deixe-a cobrir todo o recipiente. Adicione uma colher de chá de sal alho e limão pimenta (ou um dente de alho picado e duas colheres de chá de limão.

3

Tome um utensílio plástico e distribuir uniformemente os ingredientes, misturando com o oil.Chop oliva fora da parte inferior duas polegadas de haste (seção endurecido) e lave os espargos completamente.

4

Pat o aspargo seco e enrole cada haste na assadeira. Role duas ou três vezes / haste, permitindo que os ingredientes secos para aderir à haste. O azeite proporciona um revestimento que lhes permite fazer isso.

5

Depois de todos terem sido laminadas através da mistura, dispô-los na tigela, um em cima do outro. (Espargos são finas o suficiente para que o calor irá irradiar até aqueles abaixo). Coloque o tabuleiro no forno durante 10-15 minutos, dependendo do desejado estaladiça. Se os espargos são ainda muito difícil para o seu gosto, abaixe o fogo para 250 e deixe assar / assar mais 10 minutos.

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Removê-lo do calor e permitir que os espargos para esfriar. Sirva com manteiga derretida ou uma pequena quantidade de creme de leite. Adicionar algumas peças cebolinha picada para o creme de leite em uma mistura picante, se desejado.

Dicas:

• Este prato também faz grandes sobras. Simplesmente cobrir e leve à geladeira e, aquecendo de novo, escolher um 250 graus por 10 a 15 minutos. Se cozida por muito tempo ou em uma temperatura muito alta, os espargos vai secar. Se desejar, ignorar esta etapa completamente, uma vez que também gosto muito frio.