Você pode assar costelas em um forno convencional ou grelhe-os em um grelhador a carvão ou a gás. Para obter concurso, costelas suculentas, muitos cozinheiros preferem um método de cozimento lento. Fornos torrador fornecer essa ternura cozido lentamente usando uma configuração de baixa temperatura. Escolha o seu molho de churrasco favorito, ou engarrafada ou a sua própria receita caseira, para adicionar o toque final para sua receita costela.

Instruções

1

Coloque a panela de cozimento na grelha. Pré-aqueça o torrador de 225 graus Fahrenheit.

2

Lave as costelas e seque.

Esfregue as costelas com azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta e alho em pó.

3

Coloque o rack na grelha pré-aquecida.

Coloque as costelas na prateleira torrador com as costelas para cima.

4

Adicione a cebola picada. Despeje a água ao redor das costelas.

5

Cubra e cozinhe por cerca de 7 a 8 horas, até que a carne esteja macia.

6

Retire o suporte com as costelas. Reserve.

7

Retire a panela cozinheiro do torrador. Despeje o líquido e limpar o pan cozinheira. Devolvê-lo para o torrefador.

8

Retorne o calor para 225 graus.

Retorne o rack com as costelas para a torrefadora.

9

Despeje garrafas de molho de churrasco sobre as costelas.

Recoloque a tampa. Asse as costelas durante mais uma hora até que as bordas começam a castanho e o molho é definido.

Dicas:

• Prepare a sua própria receita molho barbecue, se desejar.
• Use luvas de forno quando manusear o cozinheiro panela quente, rack e torrador tampa.
• Verifique a temperatura interna com um termômetro de carne para assegurar que a carne é bem cozida.