A maioria das coberturas estão cheios de manteiga; sacrificar a gordura, mas não o sabor com esta alternativa. (Bem, tipo de.) Retorna um quarto c. geada.

Instruções

1

Misture açúcar em pó, cacau e leite em um recipiente de vidro resistente ao calor. Mexa até a mistura ficar lisa.

2

Cubra recipiente com filme plástico e coloque no microondas até que a mistura ferve e sobe ao topo do recipiente. Isso deve levar cerca de 2 minutos.

3

Coloque o queijo Neufchatel em uma tigela de vidro. Microondas o queijo até que ele amolece, cerca de 10 ou 20 segundos.

4

Agita-se queijo com uma espátula até muito liso.

5

Mexer em um pouco da mistura de cacau quente, em seguida, adicione lentamente o resto dele, mexendo até ficar homogêneo.

6

Adicione a baunilha e misture bem.

7

Deixe esfriar até a geada é barrar.

Dicas:

• Geada vai manter no refrigerador de uma semana, ou no congelador três meses. Amaciar e mexa até ficar homogêneo antes de usar.
• Queijo Neufchatel geralmente pode ser encontrado perto do creme de queijo no supermercado. Na verdade, você pode usar creme de queijo reduzido teor de gordura também.