Sanduíches Pinwheel originado a partir de uma preparação clássica francesa, o roulade. Roulades são simplesmente comida enroladas em torno de um enchimento que, quando cortado, se assemelha a um cata-vento. Clássico cordon bleu de frango - uma costela de frango enrolado em presunto e queijo - é um exemplo ideal de um cata-vento. Fazendo um sanduíche de cata-vento com um envoltório difere de um roulade tradicional apenas ligeiramente, como uma tortilla de farinha é usada em vez de uma costeleta. Use em cubos ou em fatias finas ingredientes ao fazer um envoltório de cata-vento para facilitar a rolar a tortilla.

Instruções

1

Aplique uma leve camada de azeite para uma panela de 12 polegadas e colocá-lo em fogo baixo.

2

Posicione o envoltório tortilla na superfície de trabalho. Panela ou escovar qualquer sanduíche espalha na envolvente, deixando cerca de 1/2 polegada de espaço em torno das bordas.

3

Distribuir 1/4 xícara de queijo, se estiver usando, em uma camada uniforme sobre o envoltório, deixando uma borda de 1/2 polegadas.

4

Organizar 1/2 xícara de recheio de sanduíche em uma camada uniforme sobre o queijo. Deixe aproximadamente 1/2 polegada de espaço em torno das bordas.

5

Camada 1/4 xícara de coberturas em cubos que você quer aquecida sobre o recheio. Alguns ingredientes, como cebola, realizar-se melhor ao calor do que outros, como o tomate.

6

Coloque o envoltório na panela e coloque uma tampa sobre ele. Aqueça o envoltório até que o queijo derreta eo recheio é quente.

7

Organizar qualquer tipo de coberturas frios, tais como picles, sobre o recheio. Agarrar a borda inferior do envoltório e enrolá-lo para a frente de forma segura, mas não é tão apertado que aperta o enchimento dos lados.

8

Corte o sanduíche enrolado em cinco fatias, cada uma com aproximadamente 2 polegadas de espessura.