A menos que você estiver indo para um evento frequentado por dieters ou pessoas que estão de açúcar ou glúten intolerante, donuts são sempre bem-vindo. A única coisa que, talvez, que pode superar uma caixa de donuts de uma padaria especial é uma caixa de donuts caseiros. Em algumas maneiras mini donuts são ainda melhores porque eles permitem que até mesmo o mais saúde consciente pessoas a ter um gosto. Você não precisa de experiência cozimento sério para torná-los também.

Instruções

1

Despeje os três xícaras de farinha, uma xícara de açúcar, duas colheres de chá de fermento em pó e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande e misture bem.

2

Craque dois ovos em outra tigela e bata-os bem com um garfo até ficar cremosa. Derreta uma colher de sopa de manteiga em um recipiente seguro microondas no microondas por um minuto. Despeje na tigela com os ovos. Adicione quatro colheres de sopa de leite.

3

Medir uma colher de sopa de extrato de baunilha e 1/8 noz-moscada moída colher de chá. Despeje na mistura do ovo, manteiga e leite. Misturar energicamente.

4

Adicione uma pequena cavidade no centro dos ingredientes secos. Verter a manteiga, leite e ovo mistura para dentro da cavidade. Misturar com uma colher de madeira numa direcção até que se torna-se uma bola e toda a farinha é misturada.

5

Cole uma forquilha no meio do centro da bola. Rolar a bola em torno do interior da bacia para recolher os pedaços restantes de farinha de presos para a tigela.

6

Polvilhe um pouco de farinha na superfície de trabalho. Coloque a bola de farinha em sua superfície de trabalho e alise-o para baixo até que ele é um meia polegada de espessura.

7

Coloque um copo que é 2 e 3 polegadas de largura de cabeça para baixo no disco de massa e transformá-lo para trás e para cortar as suas formas de donut. Retirá-las.

8

Enfiar o dedo no meio de cada filhós para fazer um orifício central. O orifício central deve ser de pelo menos 1 e 1/2 polegadas de largura, porque como as batatas fritas de donut, o buraco vai fechar-se um pouco.

9

Pour óleo de amendoim para um vaso de modo que é suficientemente profundo para os donuts flutuar em, aproximadamente 3 copos. Aquecer para 360 graus. Verifique a temperatura com um termômetro de cozinha.

10

Coloque 2-3 rosquinhas no óleo quente. Não deixá-los em! Você não quer para espirrar óleo quente em si mesmo. Vire-os com um garfo no óleo quente até que cada marrons laterais e rachaduras ligeiramente.

11

Removê-los do óleo quente com um garfo e deixe-os escorrer em um prato coberto com papel toalha. Agite o açúcar de confeiteiro sobre eles. Sirva quente, mas não quente.

Dicas:

• Usar luvas de forno e mangas compridas ao colocar os donuts no óleo quente.