Como fazer Peppermint dos doces

Faça um bolso cheio de doces de peppermint caseiros para o jogo de bola, um passeio legal ou que o nariz entupido. Produz 75 a 85 mini-menta.

Instruções

1

Polvilhe uma espessa camada de açúcar em pó em uma assadeira.

2

Combine o açúcar granulado, xarope de milho de luz e água em uma panela pesada.

3

Cozinhe em fogo médio-alto até a fase hard-rachadura em um termômetro de doces.

4

Retire do fogo.

5

Adicione o óleo de hortelã-pimenta.

6

Mexa bem.

7

Despeje sobre a folha de cookie.

8

Polvilhe com mais açúcar em pó.

9

Cortado com tesoura de cozinha assim que fresco bastante para segurar.

10

Armazene em um recipiente hermético ou saco congelador.

Dicas:

  • Teste para a fase de hard-rachadura, colocando uma colher de chá para o mix de doces e, em seguida, mergulhando-o em água fria. Deve endurecer imediatamente e rachar quando removidos da água.
  • Use óleos diferentes para fazer diferentes sabores de doces - canela, coco, limão ou o que quer que seu sabor favorito é.
  • Diferentes marcas de óleo produzem diferentes intensidades de sabores de hortelã-pimenta. Adicionar ou tirar essa receita para se adequar ao seu gosto.