Sopa de peixe é um prato sofisticado que pode ser feito com qualquer peixe de sua escolha. A sopa é muito popular na Nova Inglaterra. Esta receita leva menos de uma hora para preparar e cozinhar. Ele pode ser usado como um lado ou um prato principal. Leia mais para aprender mais.
Instruções
1
Descasque e dice a batata e cebola.
2
Ferva 1 xícara de água em uma panela.
3
Coloque as batatas em água fervente. Cubra e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até que as batatas estejam macias no centro.
4
Fry bacon em uma frigideira até que alguma da gordura é cozinhado fora.
5
Adicione a cebola na frigideira. Cozinhe até a cebola ficar macia e translúcida.
6
Escorra bacon e cebolas. Salve a gordura. Corte o bacon em pedaços pequenos cerca de 1/2 polegadas de comprimento.
7
Adicione o bacon, cebola, gordura, peixes e sopas para batatas. Misture os ingredientes cuidadosamente.
8
Cozinhe por mais 10 minutos.
9
Misture o leite, sal e pimenta para os outros ingredientes. Traga a sopa a ferver.
10
Retire do fogo e despeje em grandes tigelas de sopa.
11
Polvilhe a salsa e queijo no topo da sopa de peixe.
Dicas:
- Esta receita rende quatro porções.
- Adicione 1 colher de sopa de farinha para uma sopa mais espessa.
- Sirva com uma salada de tomate e pepino.
- Para criar uma sopa de milho, substitua 1 1/2 xícaras de milho cozido em vez de peixe.