Como fazer Pedaços do chocolate com chocolate sem açúcar & Agave

Usando néctar de agave para fazer seus próprios pedaços de chocolate para o cozimento pode ajudá-lo a cortar o açúcar refinado em sua dieta. Néctar de agave acrescenta doçura ao chocolate sem açúcar de outra forma, resultando em uma levemente adoçado, saboroso pedaço de chocolate que está pronto para dobrar em biscoitos, sorvetes ou outras guloseimas.

Instruções

1

Prepare uma assadeira grande, cobrindo-o com uma camada de papel de cera ou papel manteiga.

2

Encha a panela com água e coloque a panela no fogão. Definir o fogão para fogo baixo e deixe a água ferver por pouco, de modo que apenas algumas bolhas se formam no fundo da panela.

3

Coloque a tigela em cima da água fervendo e despeje o chocolate picado na taça.

4

Mexa o chocolate com uma colher de pau até que esteja completamente derretido.

5

Retire a tigela do fogo e despeje o néctar de agave para o chocolate. Agita-se até que a mistura está completamente combinados.

6

Agita-se a baunilha ou extrato de hortelã na combinação para adicionar um sabor de baunilha quente ou fresco hortelã aos pedaços.

7

Despeje o chocolate derretido sobre o pergaminho ou papel de cera em uma camada fina. Espalhe o chocolate uniformemente por toda a panela para fazer uma camada uniforme.

8

Deslize a bandeja de cozimento no congelador ou geladeira e refrigere o chocolate agave-adoçado até que esteja completamente endurecido, que leva pelo menos uma ou duas horas.

9

Retire a assadeira do freezer ou geladeira e descasque o chocolate fora do pergaminho ou de cera de papel.

10

Coloque o chocolate endurecido na tábua de corte e use a faca para cortar o chocolate em pedaços o que tamanho você gostaria. Ou, use as mãos para quebrar a folha de chocolate em pedaços pequenos.

Dicas:

  • Armazenar os pedaços do chocolate em um recipiente hermético no freezer ou geladeira até que esteja pronto para usá-los
  • Se a mistura de chocolate e agave é mais espessa do que você gostaria, misture 1 colher de sopa de água na combinação antes de refrigeração ou congelamento.