Você está cansado de comer os mesmos pratos a cada semana? Se você tem algum tempo (aproximadamente 5 horas do início ao limpar), você pode fazer este saboroso prato principal que toda a sua família irá desfrutar. É um pouco de trabalho para estar preparado para ficar na cozinha o tempo todo, mas vai valer a pena. A melhor parte é que você pode congelar alguns para jantar outra noite.

Instruções

Como fazer Pastellios

1

Coloque a carne moída em uma panela funda no fogão. Tampe a panela e cozinhe em média por cerca de 15 minutos. Depois que a maioria da carne fique marrom, escorra os sucos da carne, mantendo a carne na panela. Agora você pode elevar a temperatura a quase alta, a fim de cozinhá-lo completamente.

2

Pique a cebola, alho e pimenta em pedaços finos, colocando peças em cubos em um mixer ou liquidificador. Refogue estes temperos em uma panela pequena encheu-se com cerca de duas colheres de sopa de óleo. Adicione o molho, sal e Adobo e misture bem. Quando terminar, adicione essa mistura para a carne e misture bem novamente. Adicione as azeitonas para a carne e mexa. Você estará usando duas azeitonas para cada 3 colheres de sopa de carne, para usar o seu julgamento quando adicionar as azeitonas e, é claro, você sempre pode adicionar mais ou você pode remover alguns, se necessário.

3

Separe a carne e criar a massa. A massa é feita por começando com 2 xícaras de água, adicione uma colher de chá de sal, verifique o sabor da água e adicione mais sal ou água a gosto. Misture em um misturador de massa de pão ou um que pode lidar com a mistura a massa de pão. Adicione a farinha até que ela cria uma massa que não é pegajoso.

4

Estenda um círculo que é de 8 polegadas de diâmetro e é cerca de 1/8 de polegada de espessura. Coloque cerca de 3 colheres de sopa de carne no meio do círculo. Coloque duas azeitonas verdes na carne. Wet ½ do círculo com água por imersão seus dedos em um copo cheio de água e esfregando-o ao longo de ½ da borda do círculo. Vire o lado seco do círculo para atender o lado molhado e pressione com um garfo em todo o crescente.

5

Despeje o óleo em uma frigideira profunda. Use o suficiente para que os pastellios flutuar quando fritar. Quando o óleo estiver quente o suficiente para fritar com cuidado, coloque o pastellio no óleo. Depois de colocar o pastellio para o flip petróleo que cerca de 10 segundos mais tarde, para o pastellio não incha e obter uma bolha. Permitir um lado para marrom e depois lançá-lo. Quando o outro lado é bronzeada, tirá-lo e drená-lo numa toalha de papel.

Dicas:

• Você pode fazer um semi-círculo perfeito rolando um prato pequeno em torno do pastellio fechado antes de fritá-lo.
• Lembre-se que a carne já é cozido para que você realmente não precisa fritar o pastellio tanto tempo, apenas o suficiente para os lados marrons ambos.
• Para fazer com que as coisas funcionem perfeitamente, antes de começar a fritar os pastellios lugar em uma assadeira enfarinhada e, quando a panela está cheia, coloque-o no freezer até que você tenha outra panela preenchido com pastellios.
• Tenha cuidado ao morder-los. Eles são extremamente quente.
• Cortá-los ao meio e deixe esfriar antes de servir