Como fazer panados Onions

Como fazer panados Onions


Pão Ralado, cebolas fritas, que deliciosa combinação, crispy de ligeiramente doce, cebolas do concurso e um revestimento temperado, são aperitivos preferidos ou lanches em festas e restaurantes casuais. Cebola à milanesa são normalmente servido em forma de anéis de cebola e, na ocasião, como uma cebola floração, que é toda uma cebola cortada para se parecer com uma flor em flor. Apesar de fritura é a maneira tradicional de cozinhar ambos os estilos de cebola à milanesa, você também pode assar no forno, poupando algumas calorias.

Instruções

Anéis de cebola empanados

1

Descasque e corte a cebola grande transversalmente em fatias grossas 1/2 polegadas. Separa-se os anéis a partir de cada outro. Use uma placa de corte e colocar a cebola de lado para cortar. Descarte os confins da cebola.

2

Preencha um grande forno holandês ou panela com 1 a 2 polegadas de óleo vegetal e de calor a 350 graus Fahrenheit. Se você está cozendo os anéis de cebola, pré-aqueça o forno a 450 F.

3

Coloque a farinha eo fermento em uma tigela. Tempere a seu gosto com sal, pimenta e outros ingredientes de sua escolha, tais como alho, colorau ou pimenta caiena. Para cada cebola você fatia, você precisa de pelo menos uma xícara de empilhamento de farinha e uma colher de chá de fermento em pó.

4

Misture 1 ou 2 ovos com água em uma tigela separada para criar uma lavagem do ovo; preencher uma terceira tigela grande, com cerca de 1 1/2 xícaras de migalhas de pão. Use migalhas de pão planície tradicionais ou de estilo japonês migalhas de pão panko, que tendem a criar um revestimento crocante, mais leve. Tempere as migalhas de pão ao seu gosto.

5

Draga cada anel de cebola primeiro na farinha, em seguida, lave o ovo e, finalmente, as migalhas de pão, pressionando-os para os anéis de cebola para ajudá-los a ficar. Se você está cozendo os anéis de cebola, coloque-os sobre uma gradinha colocado em uma assadeira com revestimento em alumínio.

6

Coloque os anéis de cebola no óleo quente, se você está fritá-los, e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos, ou até que estejam dourados. Flip-los uma ou duas vezes como eles cozinhar para garantir até mesmo cozinhar. Escorra as rodelas de cebola em toalhas de papel. Para anéis de cebola cozido, coloque a assadeira e acumular no forno e deixe-os leve ao forno por cerca de 8 a 10 minutos de cada lado, até dourar.

Panado Onion Whole

7

Encha uma fritadeira ou grande forno holandês com óleo vegetal suficiente que permitirá que você para submergir totalmente a cebola. Se você está cozendo a cebola florescendo, pré-aqueça o forno a 425 graus F.

8

Descasque e corte a cebola grande amarelo ou doce em pétalas. Cortar fora a extremidade superior e colocá-cut-lado para baixo a cebola na tábua de corte. A partir de 1/2 polegada a partir da raiz, corte a cebola em baixo para a placa de corte, fazendo um corte profundo todo o caminho até o centro da cebola. Repita este corte em todo o cebola, a cerca de meia polegada de distância. Virar a cebola mais, e cuidadosamente separar as camadas de pedaços de cebola, de modo que se assemelha a uma flor que floresce.

9

Prepare a sua farinha, lavagem de ovos e pão ralado. Tempere a farinha com o sal, pimenta e outros temperos de sua escolha. Você precisa de cerca de 1 xícara de farinha para cada cebola você cozinhar. Bata vários óvulos em outro, bacia profunda grande, adicionando água para criar uma lavagem do ovo. Despeje suas migalhas de pão em uma tigela separada.

10

Polvilhe a farinha generosamente sobre a cebola, tendo o cuidado de obter farinha em todas as camadas internas da cebola. Use uma peneira de farinha para polvilhar uniformemente farinha sobre a cebola.

11

Mergulhe a cebola na lavagem do ovo e pão ralado. Colher lavagem do ovo por cima dele, se necessário, para cobrir toda a cebola; em seguida, rolar a cebola nas migalhas de pão para revestir o exterior da cebola. Colher migalhas sobre a parte superior da cebola, movendo as pétalas como necessário para obter migalhas de pão sobre as camadas interiores.

12

Use uma escumadeira para diminuir cut-lado para baixo a cebola no óleo quente, com cuidado e devagar, para evitar respingos de óleo. Deixe a cebola frite por cerca de 5 a 7 minutos, até dourar. Retire a cebola a partir do óleo e escorra-side cortados em um prato forrado com papel toalha. Se você está cozendo a cebola florescendo, pulverizá-lo levemente com spray de cozinha e colocá-lo no forno em uma assadeira com revestimento em alumínio. Asse por 45-50 minutos, ou até dourar e crocante.

Dicas:

  • Sirva os anéis de cebola ou florescendo cebola com ketchup ou molho picante à base de raiz forte.
  • Fritar uma cebola inteira em óleo quente pode ser extremamente perigoso. Use colheres longo com fenda, manter seu rosto longe do petróleo, e usar mangas compridas para proteger os braços a partir de qualquer óleo de estalo.