Como fazer Oyster Stew Usando enlatados Ostras

Como fazer Oyster Stew Usando enlatados Ostras


Ostras salgadas em um caldo cremoso é um prato rico e gratificante, mas demorado, se você usar ostras na concha. Use ostras em conserva cheio de água e você não só poupar tempo, mas também o trabalho árduo de curiosos aberto esses bivalves complicadas. Sirva o ensopado de ostras com uma salada verde para trituração e pão artesanal para limpar cada gota do caldo.

Instruções

1

Escolha aromáticos como cebolas, alho-poró, cebolinha e aipo, e pique-os em cubos 1/2 polegadas. Você também pode julienne-los em pedaços palito-size. Retiradas em uma tigela.

2

Coloque vários pedaços de manteiga em uma panela grande, em seguida, ligue o fogo para médio. Aguarde até que a manteiga derreter e começar a borbulhar em torno das bordas. Em seguida, adicione os aromáticos e cozinhe por alguns minutos, ou até que tenham se suavizou.

3

Abra as latas de ostras. Você vai precisar de cerca de um de 8 onças lata de ostras para cada 2 a 3 porções de guisado. Pique as ostras se você gosta e adicioná-los para a panela com o líquido na lata.

4

Adicionar leite, metade e metade ou creme, ou uma combinação de leite e meia e meia, para a panela. Você vai precisar de cerca de 1 xícara de produtos lácteos para cada porção. Aquece-se a mistura até que começa a vapor. Pode ver pequenas bolhas em torno do perímetro do tabuleiro, mas o leite não deve ferver.

5

Sal e pimenta a gosto. Decore com cebolinha picada, cebolinha ou dill.

Dicas:

  • Half-and-half e creme para fazer um guisado rico, mas adicionar calorias e gordura. Se você está assistindo a sua ingestão de calorias, use 2 por cento em vez de leite.
  • Se as protuberâncias podem ou as ostras cheiro até mesmo um pouco desligado quando você abrir a lata, não usá-los.