Pessoas com alergias ao ovo perder tantos dos melhores alimentos, porque eles têm ovos, maionese e outros ingredientes com ovo neles. Agora, você pode riscar salada de batata fora da lista de coisas que você não pode comer. Esta receita fácil é delicioso e cremoso, e ninguém nunca vai saber que você não usar maionese real. O segredo é um aioli ovo livre, e é um ótimo substituto maionese. Depois que você aprender como fazer as aioli você poderá usá-lo em sanduíches e em outras receitas que pedem maionese.

Instruções

1

Ferva as batatas até que estejam fork-concurso, mas não cair-apart concurso. Se você levá-los longe demais, você vai acabar com purê de batata salada.

2

Escorra e deixe esfriar as batatas. Eles terão de ser totalmente fria antes de fazer a salada. Cozinhar as batatas um dia antes e refrigeração-los irá ajudá-los a firmar o suficiente para levantar-se para a mistura.

3

Faça as aioli. Coloque o creme de leite sem gordura em um liquidificador. Coloque a tampa no liquidificador e retire a tampa do centro de modo que você pode derramar o óleo através dele como você misturar. Ligue o liquidificador e despeje lentamente o azeite no liquidificador. Misturar até que se torne a consistência de maionese. Tempere os aioli com sal e pimenta a gosto.

4

Pique a cebola verde, partes verdes e brancos incluídos, e quaisquer outros ingredientes que você gostaria de adicionar à sua salada de batata.

5

Em uma tigela grande, misture a cebolinha, alho picado, ingredientes e batatas adicionais. Adicione o molho aioli e 1/4 colher de chá de mostarda Dijon. Misture, gosto e tempere com sal e pimenta.

6

Leve à geladeira até que esteja pronto para servir. Sirva frio.