Como fazer os melhores rolos de ovo caseiros

Como fazer os melhores rolos de ovo caseiros


Os rolos de ovo são um aperitivo tradicional asiática ganhando popularidade em todo o mundo. Os rolos de ovo geralmente contêm uma combinação de legumes picados, repolho e carne envolto em uma folha de massa. Os rolos de ovo são fritos até que estejam douradas e crocantes. Fazê-los em casa permite-lhe criar o prato saboroso usando qualquer carnes você preferir. Você também pode optar por fazer uma opção vegetariana e use um tofu em vez de carne ou apenas vegetais.

Instruções

1

Aqueça as gergelim e canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne para o seu frigideira e cozinhe até que deixou de rosa.

2

Refogue repolho picado na frigideira por dois minutos com a carne. Mexer em ervilhas, cenouras, brotos de bambu e cebolinha e cozinhe por mais 1-2 minutos.

3

Misture o amido de milho e molho de soja em uma tigela pequena. Adicionar o líquido para a mistura de vegetais e carne. Cozinhe até que o molho começar a ferver e engrossar, cerca de 2-3 minutos. Remover a frigideira de calor e deixar a mistura a arrefecer.

4

Coloque as embalagens de rolos de ovo em uma superfície plana e escovar as bordas com água. Adicionar aproximadamente 1/8 do enchimento numa extremidade de um invólucro, deixando uma borda de 1/4 de polegada ao longo do topo e dos lados.

5

Rolar o wrapper sobre o recheio, colocando no final. Dobre os lados sobre o recheio e continuar até que esteja completamente enrolada. Continue a encher e embalar os rolos restantes.

6

Óleo de amendoim calor em uma panela grande profundidade. Você vai precisar de óleo suficiente para cobrir completamente os seus rolos de ovo, de modo que o óleo de amendoim deve ser de cerca de 4 polegadas de profundidade. Permitir que o óleo atinja 350 graus Fahrenheit antes de cozinhar os seus rolos de ovo.

7

Frite os rolos de ovos até dourar, cerca de 2-3 minutos. Remover rolos de ovo e drenagem em uma toalha de papel. Sirva quente com o molho de sua escolha.

Dicas:

  • Deixe a carne para fora para um rolo de ovo vegetal, ou adicione o camarão ou tofu.