Se você gosta de sopa com sabor robusto que está cheia de legumes, tente zuppa toscana como servido no Olive Garden cadeia de restaurantes. Esta sopa cremosa é feita com solo salsicha italiana e aromatizado com frango para um sabor distinto que irá aquecer um dia de inverno frio. Ao contrário de outras sopas caseiras que cozinhe durante todo o dia, você pode criar zuppa toscana a partir do zero em menos de duas horas.

Instruções

1

Coloque £ 1 de chão italiana lingüiça e 1 1/2 colher de chá. pimenta vermelha esmagada em uma panela. Mexa com freqüência como você refogue os ingredientes mais de med-fogo alto até que a salsicha é marrom. Escorra o excesso de gordura da panela, coloque os ingredientes em uma tigela e leve à geladeira separado.

2

Cortar uma cebola grande branco. Coloque a cebola picada, 4 colheres de sopa. de pedaços de bacon e 2 colheres de chá. puré de alho na panela. Mexa com freqüência como você cozinhar os ingredientes mais baixo fogo médio até a cebola se tornar macio, o que deve demorar cerca de 15 minutos.

3

Despeje 10 xícaras de água e cinco cubos de caldo de galinha na panela com as cebolas refogadas, bacon e alho. Agita-se os ingredientes a misturar bem. Vire o queimador até médio alto e mexa periodicamente até que o líquido começar a ferver.

4

Corte três grandes batatas russet em fatias finas, cerca de 1/4 de polegada de espessura. Misture as batatas para o líquido e deixá-lo voltar para ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que as batatas estejam macias. Média de tempo de cozimento é de 30 minutos.

5

Misture 1 xícara de creme de leite na panela e mexa com freqüência até que o creme é aquecida, que levará cerca de 10 minutos.

6

Mexer na mistura de salsicha e pimenta. Mexer em um quarto de um monte de couve. Continuar a aquecer em fogo médio por 10 a 15 minutos, mexendo freqüentemente.