Como fazer o Oriente de Bundt Pan maior?

Como fazer o Oriente de Bundt Pan maior?


O pan Bundt foi inventado em 1950 pelos fundadores da empresa kitchenwares Nordic Ware. O projeto foi derivado de um estilo alemão mais velho, destina-se a fazer um bolo chamado folar levantou-levedura especial ou guglehopf. O desenho em forma de anel permitido grandes bolos para ser feita em uma única panela, e a abertura cónica no meio, permitida padeiros inventivo para criar uma gama de recheios para o bolo acabado. Às vezes é útil para expandir a coluna central, para criar um bolo com mais espaço para recheios e decoração.

Instruções

1

Limpe o vazio pode completamente e retire o rótulo. Abra o fundo com um abridor de latas, ou perfurá-lo várias vezes com um martelo e um prego, para que o ar pode fluir através dele. Friso cuidadosamente quaisquer arestas vivas na parte superior e inferior com um par de alicates.

2

Rasgue uma tira de papel alumínio e dobre-o cuidadosamente em quatro. Utilizar esta para a linha do bordo de corte da lata. Inverter a lata sobre o pilar central do pan Bundt.

3

Enrole a lata com uma folha de alumínio, que se estende a folha por baixo do bordo da lata para proporcionar uma superfície contínua. Pressione a folha firmemente no lugar.

4

Dobre um pedaço de papel manteiga em uma forma cônica, e coloque-o sobre a folha. Unte a borda com encurtamento ou manteiga, e dobrá-lo em torno do pilar central, na parte superior da folha, selando com a borda lubrificada. Isso cria uma superfície antiaderente, assim que o bolo vai liberar facilmente após o cozimento.

5

Encha a panela com massa de bolo e leve ao forno, como indicado na sua receita. Quando o bolo estiver concluída, deixe-o esfriar por um mínimo de cinco minutos. Retire a lata, e inverter o bolo em um rack de arrefecimento.

Dicas:

  • Bundt panelas são muitas vezes ranhuras ou modelado. Para melhores resultados, cuidadosamente alisar a borda inferior da folha em ranhuras da bandeja.
  • A lata vazia será quente quando este é removido do bolo. Tenha cuidado, e segurá-lo com luvas de forno ou um utensílio de prova de calor.