Preparar estas cebolas creme de 1 hora antes de comer. Serve 10.

Instruções

1

Aqueça o leite, estoque e folha de louro em uma panela pequena em fogo médio-baixo por 5 minutos, ou até pequenas bolhas formam ao longo das bordas da panela. Retire do fogo, folha de descarte de louro e reserve.

2

Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela média.

3

Misture a farinha na manteiga e deixe bolha, sem virar marrom, durante 1 minuto.

4

Misture o leite quente e trazer mistura para ferver.

5

Cozinhar por 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até que o molho engrosse.

6

Tempere a gosto com sal e pimenta, retire do fogo e reserve.

7

Leve uma panela de água salgada para ferver em fogo alto.

8

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 3 minutos, ou até que as cebolas estejam macias.

9

Escorra as cebolas e colocar de volta na panela.

10

Despeje o molho engrossado sobre as cebolas e misture bem. Sirva imediatamente.

Dicas:

• Cebolas bebé congelados, descongelados, pode ser utilizado em lugar dos cebolas pérola.
• Branco cebolas de ebulição pode também ser usado em lugar das cebolas pérola.