Morango com infusão gin é um fácil de fazer licor com sabor de fruta que pode ser usado no lugar ou junto com gin regular ou outras bebidas com sabor em uma variedade de bebidas. Morango gin infundido é muito maravilhoso servido por conta própria sobre o gelo, e pode fazer um excelente acompanhamento para uma sobremesa de frutas frescas e creme ou chocolate escuro para um acabamento simples, fácil de uma boa refeição. Quando usado em um martini, o sabor de morango pode adicionar uma nova reviravolta para um cocktail clássico sem ser demasiado intrusivos. Esta receita faz uma garrafa de 750 ml.

Instruções

1

Coloque os morangos frescos em fatias finas em uma jarra grande e despeje 750 ml de gim ao longo dos morangos. Cubra o jarro com a parte superior da montagem ou filme plástico.

2

Coloque o gin em um local escuro e fresco ou na geladeira por 21 dias. Agite a jarra diariamente para recombinar o gin e morangos para o máximo de sabor.

3

Coe os morangos frescos fora do gin com um filtro de café reutilizáveis, pegando o gin infundido em um ambiente limpo 750 ml garrafa.

4

Coloque um rótulo da garrafa. Datá-la e rotular o frasco de acordo com um marcador à prova d'água.

Dicas:

• Se você quiser que o seu gin ter um sabor de morango muito sutil, reduzir o tempo antes de se esforçando para apenas 10 dias.
• Jogue o gin infundido para fora após a marca de um ano. A maior parte do sabor especial morango será ido por este ponto de qualquer maneira.