Adicionando um doce, molho de tomate rico para o seu massas vai fazer a diferença entre um jantar de lembrar e uma refeição esquecível. Esqueça o sem graça, comercializado molho de macarrão e fazer o seu próprio molho saboroso usando frescos, tomates maduros. O molho não vai demorar mais tempo para cozinhar do que o jantar você está se preparando e sua família ficarão encantados com o sabor que você criar. Fazendo o seu próprio molho significa que você controlar a textura e consistência, para que você está certo para obter a mistura perfeita para até mesmo seus membros pickiest familiares.

Instruções

1

Descasque, pique e remova todas as sementes dos tomates. Retirá-las.

2

Derreta a manteiga em fogo médio-baixo na panela grande.

3

Adicione os tomates e sal para a panela e cubra com a tampa. Cozinhe por 5 minutos.

4

Adicionar o açúcar e agita-se até que esteja completamente misturados. Adicione quaisquer legumes frescos para a panela que você decidiu incluir. Você não tem de incluir quaisquer outros vegetais, ou você pode incluir como muitos como você gosta.

5

Cobrir a panela parcialmente com a tampa e deixe a mistura para continuar o cozimento durante 30 minutos, agitando ocasionalmente. O molho vai engrossar e os tomates vai se tornar muito mole para mole. Se uma consistência mais mole é desejada, deixe o molho para continuar a cozinhar e verificá-lo em intervalos de 5 minutos até que tenha alcançado a sua textura preferido.

6

Misture a pimenta e nenhum temperos desejados, tais como manjericão ou orégano, e servi-lo sobre o seu favorito massas.

Dicas:

• Experimente com diferentes variedades de tomate, incluindo Roma ou bife, para alcançar diferentes sabores para o seu molho de tomate.
• O molho pode ser armazenado no frigorífico, congelado por até um ano ou enlatada para uso futuro.
• Não cozinhe demais.