Mochi Ice Cream, que traça as suas origens americanas para Los Angeles 'Little Tokyo, é a fusão da sobremesa tradicional japonesa conhecida como mochi (bolo de arroz) eo americano favorito clássico, sorvete. Embora possa parecer intimidante - você não tem que ser um "Iron Chef" para chicotear alguns até em casa - em cerca de 30 minutos.

Instruções

1

Suavizar o sorvete, colher em 10 bolas redondas, e voltar a congelar até duro.

2

Misture a farinha de arroz glutinoso e água em uma tigela de vidro. Misture bem para colar, em seguida, adicione o açúcar ea baunilha, misture até dissolver.

3

Cubra com filme plástico e microondas por 2 minutos. Será meia preparados. Retire e mexa bem enquanto está quente.

4

Cobrir e retornar ao micro-ondas durante 30 segundos. Mexa bem.

5

Coloque filme plástico sobre uma placa de corte. Poeira generosamente com farinha de milho (esta é uma obrigação).

6

Aguarde até que a massa de pão a arrefecer. Coloque na placa e dividir em 10 pedaços.

7

Achatar a massa com a palma da mão. Embrulhe cada pedaço de massa em torno de um creme bola de gelo e volte a congelar em um recipiente hermético.

Dicas:

• Escolha um sorvete sabor que combina com mochi, tais como café, chá verde, feijão vermelho, manga, baunilha, chocolate ou morango. Bubble Gum ou hortelã-pimenta pode não cortá-la.
• Você pode substituir Splenda para o açúcar.
• A massa vai ser pegajoso.
• Sirva gelado mochi ligeiramente descongelado, a menos que você tem uma propensão para morder frio cimento, duro!